坨坨肉烧茄子

个人日记

 

健康功效：

茄子：清热、活血、消肿

菜谱做法：

  • 坨坨肉烧茄子的做法图解1

    1.生恙蒜切料

  • 坨坨肉烧茄子的做法图解2

    2.肉切成小坨坨后用豆瓣老抽淹30分钟待用

  • 坨坨肉烧茄子的做法图解3

    3.锅内放油烧热后放生恙蒜辣椒爆香

  • 坨坨肉烧茄子的做法图解4

    4.爆香后下淹好的肉和青尖椒均匀翻炒

  • 坨坨肉烧茄子的做法图解5

    5.翻炒五六分钟后加少许白糖鸡精就可以起锅

  • 坨坨肉烧茄子的做法图解6

    6.诱色可餐噢

  • 坨坨肉烧茄子的做法图解7

    7.在淹好肉后将整条茄子洗干净:切长条或者切成我这样斜片:切好后撒上少许盐淹30分钟:这样做主要是在少吸油炒而且更入味


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