肠胃虚弱吃什么好-脾胃虚弱怎么调理

个人日记


肠胃虚弱不舒服,喝点羊肉萝卜汤
图片 
  我们小区门口有个小卖部,我经常会去光顾,买些零星的生活用品。
  这天我又去光顾小卖部的时候,发现小卖部的老板娘面色有些苍白,双手捂着胃部,一副想呕呕不出来,特别难受的样子。
  我提醒她,有病还是得去医院,为了赚钱失去了健康可是划不来的事。
  老板娘勉强抬头对我笑笑,说去过医院,却又查不出什么问题。只是偶尔隐隐作痛,这阵子天气变冷了,不知道怎么的,胃痛变厉害了,而今天早上她又因为送小孩上学,没时间吃饭,就只吃了个苹果,没想到胃就难受了,胃老抽筋,还想吐,吐的都是清水。不过凭她的经验,喝杯热水就会舒服很多。
  听老板娘这样说,我基本知道是发生了什么事,于是我又叫老板娘张开嘴,观察了她的舌苔。她的舌苔白腻,很明显,老板娘这是胃寒的表现。
  老板娘知道我是医生,见我如此动作,有些紧张地望着我,我笑着对她解释,她这不是什么大病,只是胃寒,主要是因为饮食习惯不当引起的。我便向她推荐了一款我个人觉得很不错的治疗胃寒的羊肉萝卜汤。
  备用材料:羊瘦肉300克,白萝卜200克,香菜10克,生10克,大蒜10克,黄酒6克,盐5 克,酱油3克,食用油适量,清水适量。
  一、羊肉洗净切块,加黄酒、酱油搅拌后,待用(约15分钟);萝卜去皮,洗干净后切块;生姜切片;大蒜剥蒜衣后备用;香菜切碎备用。
  二、油烧热后,先下姜片、大蒜,爆香后加入羊肉翻炒,加入适量清水,大火将水煲开后,加入萝卜,转中火煲1个小时。
  三、起锅时加入盐、香菜调味即可。
  这个汤非常暖胃,如果是偶尔的胃寒问题,可以喝一喝这个汤,最好是冬天喝,温补暖胃一举两得。

 
 这一节里,我提到慢性胃炎、胃寒的问题。其实也有一些朋友并没有胃炎,但胃部也会经常有点疼痛,这也是胃寒引起的。胃寒的主要病因与饮食习惯有关,如饮食不节、嗜食生冷等,像老板娘就是因为要忙着做生意,经常吃冷饭冷菜,或者饿了的时候吃个苹果等这种不健康的饮食习惯造成。要治疗胃寒,就需要对症健暖胃,而羊肉和萝卜都是健脾暖胃的好东西。
    在《本草纲目》中,羊肉被称为补元阳、益血气的上佳补品。羊肉味甘而不腻,性温却不燥,可以补肾壮阳、暖中祛寒、滋补气血、开胃健脾。同时,羊肉肉质细嫩,易消化,高蛋白,低脂肪,含磷脂多,胆固醇含量少,是天冷时防寒温补的美味之一,可以收到进补和防寒的双重功效。
    元代著名医家李果说:“羊肉,甘热,能补血之虚,有形之物也,能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者,皆可补之,故日补可去弱,人参、羊肉之属也。”他的意思是羊肉滋补的功效和人参差不多,可见羊肉确实是天冷时进补的佳物。
    在北方有个说法是萝卜小人参,意思是萝卜对人体的好处和人参差不多,萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶等营养物质,可以促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动。中医说白萝卜性味辛甘、入肺胃经,是食疗佳品。
    羊肉萝卜汤,将羊肉和萝卜搭配起来,一方面是因为萝卜可以去羊肉的腥膻味,也可以吸收羊肉中的部分脂肪;另一方面是荤素合理搭配,吃起来口感更好,实在是天作之合。
    老板娘听了我的建议后,连续食了好几回羊肉萝卜汤,很快就感觉胃舒服了很多,像上次的胃痛到呕吐的情况再也没有发生,一段时间后,整个入气色好了很多,面色也红润起来了。为此她还特地提了些礼品来感谢我,我自然没有收她的礼品,因为作为一个医生,能治好他人的病,才是最大的快乐。
 
 今天不养生,明天养医生!健康知识需要传递分享给您的朋友… 

(温馨提示:我们QQ空间博客信息仅供参考,不做医疗诊断依据!

文章评论

海阔天空

您好,请问睡不着,舌头黄应该怎么办?

雏妓思思

昨晚梦到自己掉了6块钱,不是都说梦是反的吗?真是苦尽甘来啊,总算该我捡钱了。一出门,掉了9块。