素食制作——酱汁生菜

个人日记







酱汁生菜
 
  
   【原料】生菜两颗
    调料：素耗油、生抽、油、盐、糖、淀粉

　   做法：

　 　1、生菜两颗。

　　 2、生菜洗干净放入开水中烫熟，水里放少许糖和盐。烫1分钟就可以了。

　　 3、捞起装盘。

　　 4、一勺素耗油、一勺生抽、一勺淀粉、加水调成酱汁。

　　 5、热锅下油。

　　 6、油热后倒入调好的酱汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，两三分钟。

　　 7、熬好酱汁关火，淋在生菜上即可。


 
   
    

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