宝宝喜欢的饭菜及做法,绝对稀有!

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1、鸡蛋番茄馅饼(三分钟早餐超简单) 

洋葱、番茄、火腿切丁,平底锅倒少许油翻炒。我的QQ1839275248,想关注美食,养生,情感,生活小常识的姐妹可以加我!


淋上打散的鸡蛋液,撒盐、黑胡椒粉 ,即将凝固时折叠翻转


出锅切块盛盘 




2、菠菜鸡蛋煎饼

切碎的菠菜倒进鸡蛋液搅拌均匀,倒入平底锅摊成饼。 


折叠后切块,盛盘。 




3、驴打滚

黄豆粉在无油的热锅上炒熟 


和好的糯米面上锅蒸熟后,粘上黄豆粉擀成一张饼,
放入红豆沙馅儿。 


卷成卷,然后切块。在表层撒些椰蓉更好吃。 



4、蒸八宝鲜奶

牛奶和蛋清液搅拌均匀隔水蒸 


高汤煮开后放入青豆、玉米、虾仁、火龙果加少许糖和盐 煮片刻,勾芡出锅淋在蒸好的鲜奶上。



5、紫薯馒头

紫薯切片大火蒸熟,去皮捣成泥。加入面粉、糖、发酵粉发酵;
白面粉也加发酵粉和奶粉发酵。
发酵好的白面皮裹上紫薯面团。 


收口朝下 


背面划十字 




上锅蒸20分钟(冷水上锅,蒸熟后关火过5分钟再揭盖) 


漂亮的紫薯馒头做好了 



6、紫薯玫瑰花

发酵好的紫薯面擀成长条形和几个圆片 


长条形用来做花心,圆片做花瓣。 


把长条卷在筷子上 


把圆片一片压一片的包在花心上 


用蛋糕模压的米奇头和小鱼 


蒸熟后  



7、紫菜包饭

超市买的寿司帘、金枪鱼、紫菜和黄萝卜。我的QQ1839275248,想关注美食,养生,情感,生活小常识的姐妹可以加我!


火腿切成长条  


寿司帘上铺一张保鲜膜,放碗白醋水防止米饭粘手。 


把米饭平铺在紫菜上,要留出上下边缘。 


铺上馅料 


均匀的卷好 


放置20分钟后切开 



8、卡通糯米团

我用布丁粉和的彩色糯米面 


包上豆沙馅 


团成圆形 


做两个兔子耳朵 


粘上粉红色的蝴蝶结和黑色眼睛,眼睛为了好看用的花椒籽 ,吃的时候去掉就行。


各种造型的萌兔子和小鸭子,小南瓜。
小鸭子很简单,一大一小两个面团叠在一起,加个嘴巴,用芝麻做眼睛。 


蒸六七分种就好,不敢时间太长不然就塌了。
所以捏的时候尽量捏小一点。 我的QQ1839275248,想关注美食,养生,情感,生活小常识的姐妹可以加我!




9、蒸包子

这个好,平时宝宝不吃的菜蒸进包子里她就不知道了。 


自制冰淇淋:
1.蛋黄中加入细砂糖;
2.搅拌均匀到发白为止;
3.放入牛奶继续搅拌;
4.小火边加热边搅拌直到变的粘稠为止,但是千万不能煮沸了,快冒泡时就关火降温;
5.开始打发淡奶油打到能立起来为止,手动打要费力气些;
6.把做好的蛋奶液放凉,把打好的淡奶油放进去一起搅拌均匀;
7.装入保鲜盒冷冻,每隔一小时拿出来搅拌一次,连续四次。最后放进去冷冻一夜,第二天就可以吃了!(秘诀就在于一定要多搅拌这样做出来的冰淇淋才细滑)。


第二天打开盖子 

很细腻很光滑,加了奶油口感非常好,自己做的吃着多放心呀,全部是真材实料。



10、自制布丁



牛奶小火加热 


倒入布丁粉不停的搅拌 


倒入模具中 放凉后进冰箱冷冻一小时即可取出吃了 我的QQ1839275248,想关注美食,养生,情感,生活小常识的姐妹可以加我!





炸南瓜饼 炸春卷  



11、自制蛋糕

1.打蛋白,打到能立起来为止。这是个力气活,用打蛋器就简单多了。注意打蛋白时要用无油无水的容器,而且蛋白中不能含一点蛋黄。
2.给打散的蛋黄里加入糖、牛奶、低筋面粉。面粉最好过下筛子。
3.搅拌成面糊
4.把刚才打好的蛋清分三次加入面糊里。
5.像炒菜那样翻炒搅拌,不能打圈圈不然把蛋白泡泡都打没了。





蛋糕液可以直接放进烤盘里用来做蛋糕卷 







12、自制酸奶

1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。
2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。
3.发酵至少12个小时。
4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。我的QQ1839275248,想关注美食,养生,情感,生活小常识的姐妹可以加我!





13、椰子球

黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。 


揉成小球再裹上一些椰蓉 


上烤箱烤至表面金黄 



14、豆沙一口酥

黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团 








擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿。


卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻 


上烤箱烤至表面金黄  


出炉啦 



15、柿子饼

1.柿子剥皮去核捣碎成泥儿 
2.加入 面粉和玉米淀粉
3.和好面团
4.压成圆形上锅煎











16、炸肉丸(兜兜的最爱)

将馍屑、莲菜末、鸡蛋液、葱姜末加入肉馅里搅拌均匀
团成小团上锅炸 
盐味最好淡一些,这个是当零食直接吃的。




17、多彩饺子、多彩麻食
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三种颜色分别是用南瓜、菠菜和胡萝卜榨汁。




揉成彩色面团




擀面条




素面 




肉酱面





将四种颜色的面团擀成饼




摞在一起




切成条状




搓成四色麻食




烩麻食




也可以做成四色饺子














18、胡萝卜芝麻糊

胡萝卜切丁,加芝麻、大米一起放入豆浆机打成米糊








19、油茶

1.把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。(面粉和淀粉的比例是5:1 )
2. 蒸熟后就凝固成块状了
3.装进袋子重新擀成粉末状
4.过筛子 

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