吐槽:我的饮食经历
个人日记
中央电视台《舌尖上的中国》与安徽电视台的《美食来了》，各种地方 特色风味的饮食令我目不暇接、口舌生津，渴望大快朵颐。人生几十年，饮 食五花八门，但是总有一些品种的饮食在曾经的生活中活色生香，留在记忆 的深处，回味悠长、悠长…… 喝咖啡 初入都市求学，“土包子”对一切都感觉好奇。一次卧谈会，有家境尚 优的同学提到喝咖啡的美妙感觉，勾起大家强烈的渴望。于是相约星期六晚 饭后去“开洋荤”。因为大多数人都囊中羞涩，便舍弃咖啡厅，一路快走到 距离学校十多里地的九狮广场。一打听所提供的咖啡仅是速溶咖啡，5元/杯 的价格，颇让囊中羞涩的我们吃惊地张大了嘴巴--我们助学金也只有12元/ 月，5、6个人交头接耳地商量了一会儿，终于决定，哪怕下个星期做“和 尚”，也要一亲咖啡芳泽。漂亮的服务员送上热气腾腾的咖啡，还未品尝， 独特、馥郁的氤氲气息就穿鼻入口，不由自主地屏住呼吸，让丝丝缕缕的芳 香经肺行腑，绕腹盘肠。及至故作斯文地浅啜，滋味却未见其妙，与儿时农 家烧糊的锅巴汤有些类似。大家谈笑风生，全然不管不顾服务员嘲讽的眼 神。在露天的咖座上消磨一个多小时，离开时我如牛饮般吞下早已冰凉的咖 啡。尽管第一次喝咖啡没有留下特别的滋味，但是滴滴香浓的曼妙却沁心入 脾， 长久不衰。 领取参加工作的第一份工资，我给父母购买礼物，也给自己买了一瓶雀 巢咖啡，夜深人静的时候，冲上一杯芳香四溢的咖啡，情不自禁地回忆曾经 的时光，翕动鼻翼让醇厚的浓香萦绕身心，而当香气消散之后，就悄悄倒 掉，简直就是暴殄天物。 遗憾乡巴佬的我还是对绿茶情有独钟，非常享受一股茶香慢慢从鼻端沁 到咽喉，四肢百骸的轻松快慰。始终没有爱上喝咖啡，然而关于咖啡的记忆 历久弥新。 2015.4.13. 米线 对各种各样的饮食，我总是抱着十二分的好奇，如果条件允许，我都非 常乐意去品尝。米线就是这样进入我的食谱的。第一次接触这种食物是在安 徽农学院南门外左侧的一间小店，与在此就读的同学散步经过那个所在，远 远就有一股鲜香扑面而来，扭转身看去，只见一个不足30平米的所在，门里 门外食客熙熙攘攘、摩肩接踵。近观简陋之处，尽是学生模样的年轻人，甚 至有不少站着端碗吃的人。初以为是面条，看小店招牌才知乃云南过桥米 线，并从店家张贴的介绍里，了解其优美的传说。青春年少的我本就颇有红 袖添香的意趣，自然不会轻易放过既一饱口福，又陶冶情操的机遇，于是拉 同学进入，才摸出1元、5元纸币各一张，要了两小份米线。等候好大一会， 从服务员托盘中端下属于自己的米线，首先就被酽稠的鸡汤香陶醉了，挑起 晶莹剔透的米线，根根吸足鸡汤，吃起来特别有劲道，顷刻间风卷残云一 般，一碗米线就进了我的“五腑庙”了。而关于米线的真滋实味，其实是后 来才慢慢感觉到了，殊不知，第一次吃米线我是真正的狼吞虎咽呀。后来每 每去省城公干，也一定抽时间去吃一次，可惜那家店也早就不存在了。 定居的小城，也有三两家米线店，我早就光顾过，遗憾再也没有负笈求 学期间的第一次品尝的美、鲜、香了，兼之听说现在的米线里添加了塑料， 增强其韧性，就再也没有食欲了。 我怀念吃米线的幸福。 老母鸡炖蹄膀 平生第一餐饕餮盛宴应该是我参加工作的“接风宴”。1990年8月8日, 我去单位报到，例行的手续办完之后，所长就引领着我去了集镇上最好的饭 店，上的第一道菜就堪称“土豪”--老母鸡炖蹄膀。让我在大吃一惊的同 时，也情不自禁地感叹：咱也吃上了解放前地主过年才吃的“高菜”了。 虽然已是25年前的记忆，如今仍然历历在目。还未开吃，土鸡+黑猪合 炖的复回味道，就强行钻入我的五脏六腑，以致我不由自主地暗暗嗅吸着， 口腔里立刻分泌出大量的唾液，味蕾迫不及待地做好开吃的预备。初次与同 事聚餐，我自然不会造次，只是偶尔浅尝辄止。善解人意的所长取来一双公 筷，一大块连皮带肉的蹄膀就摆放在我的面前，一只硕大的鸡腿就搁在我的 碗沿上，包括所长在内的三个同事，也纷纷对付各自瞄准的“目标”，甚至 有一个同事有失风度地一边啃食着，一边含糊不清地连连发出“真好吃、真 过瘾”的话语。我也竭力故作文雅地吃肉喝汤。这一顿“公务接待”，虽然 还有其他八九道菜，唯独这个老母鸡炖蹄膀，给我的印象最深刻。我清晰地 记得，那天我们都是捧着肚子，打着饱嗝离开饭店的。回家告诉父母吃饭的 情景，二老都心里感喟：“还是工作好啊！” 此后，在基层工作的我，一年还是有几次可以吃到这个菜，但是因为知 道从营养学的角度看，那个菜肴是不科学的，所以我就节制自己不再暴饮暴 食。如今人到中年，更是对那样的菜敬而远之了。 2015.4.22 |
文章评论
一缕春风
来欣赏美食专家的大作了[em]e113[/em]
阡紫陌燕
又一吃货[em]e120[/em]
雪中画村
现在，生活水准较以往不可同日而语，吃什么也不太重要了，留存在记忆里的那种美妙的感觉会伴着自己一生。[em]e160[/em]
紫陌纤草
美食连同那些岁月一起留在了记忆中！
雨妩西风
这经历可谓洋洋大观。[em]e121[/em][em]e113[/em]
波扬不海
咖啡这章节，还有同感呢。呵呵！
可謂
这些美食，垂涎的紧，婉婉小字让人看了赏心。咖啡，上学时曾经也和好友尝试喝第一次。
时光小岸
拜访！问安！阅读的好处之一在于看别人的故事引起自己的回忆，想到小时候第一次吃巧克力的情景，不懂慢慢品尝的美妙，跟吃土豆一般一口咬下去，太难吃了，不加思索吐了，[em]e113[/em] 后来第一次吃香蕉，情形大致相同，只是不知从什么时候开始，这两样却成了非常喜欢也离不了的零食。
廖婉
偶见写实质地淳朴，大呼过瘾！[em]e183[/em] [em]e179[/em]
绾青丝
咖啡米线对我来说，都不是很喜欢，也许是遗传吧，我还是喜欢喝茶，清茶是我的最爱！[em]e112[/em]
茶凉了
[em]e181[/em]志同道合，都是“吃货”！旅游之前所做攻略大多都是当地名小吃！[em]e120[/em]也不知是胃口刁了还是名不符实，向您所述如老母鸡炖蹄膀真正吃得惊艳吃到嗨的美食很少了[em]e101[/em]
心雨飞飞
这几样都是我喜欢吃的
淡墨小叠
如今的不安全哦！
淡墨小叠
愿人生如歌，馨若灯灿。
一角荷叶
拜读完，我已口舌生津了[em]e113[/em][em]e160[/em]