素雪梅香

    今年是婆婆七十大寿，还差着好几天，老公就缠着我商量怎么过。

    生日年年过，不外乎就是买礼物，买蛋糕，一家人聚在一起吃顿饭。后来日子宽裕点了，礼物越卖越好，感觉热情却逐渐降低。老公就提出来，婆婆年纪大了，还要做这一桌子的菜，太累了。于是每年的生日就该到酒店里去吃。头几次婆婆很高兴，后来也就觉得没啥意思了。今年老公执意要整出点新意来，我也一筹莫展。
    老公说：“妈妈爱旅游，我们带她去旅游好不好？”可是面临着我刚接手新工作较忙暂时走不开，我还真是没有时间。老公的工作忙，平日里连周末都很少能休息。最后，我说：“咱给妈做顿饭吧？”老公赶紧反对“不行，我可不会，再说你也不会做饭啊！咋个做法？”我说不怕，有网络呢，上网去学。
    虽然结婚十几年了，孩子都快上初中了，我们却一直没有开火。在家里吃的早餐，也超不过30次，早晨，婆婆会做好饭等我们去吃，因为怕我们懒，不吃早饭。大人孩子，下班放学，都先回妈妈那里，吃饱喝足，拎着牛奶和喜好的水果会自己的小家。妈妈把我们当孩子照顾的无微不至，不肯放手。我们就这样不问柴米油盐的过了十几年。一晃就是快奔四的人了，老妈的头发也几乎全白了。
    接下来的几天，老公天天上网查“美食天地”，研究菜谱，收集了四十几种他比较满意的菜，放在他的空间里，生日的前一天，特意的请妈妈过目，制定最终方案。妈妈极力反对，说我们好容易的有一天休息，就不要忙活了，她做给我们吃。但是一项听话的我们这次一意孤行，执意要做，最后还是我出马定了十菜一汤。
    早晨，老公一大早就爬起来，叫着我去买菜，我也放弃了赖床，匆匆的梳洗了，打电话告诉妈妈说我们自己吃早饭，其实根本没打算吃。还没出门，老妈的电话打回来，说冰箱里有很多东西，不要什么都买，太浪费，让我们先尽着家里有得做。我家冰箱是妈妈的仓库，除了拿冰糕，我们是很少动的，也不会关心里面有什么。打开冰箱门一看，哇，满满的，净是好吃的。虾、鱼、肉串、鸡柳、海鲜、还有两只鸡，得了，昨天的菜谱全部作废，推到重来。老公一下子就傻了：这咋整，算不过来了。记得直转圈圈。我把他推出厨房，“去，收拾屋子去，看你媳妇的。”
    一个人把鸡鸭鱼肉一样样在橱柜上摆放整齐，数了数一共有几样，脑子里飞快的闪过几天来网上看过的菜谱，把对上号的记在纸上，再记下大约需要什么配料。然后看离十个菜差几个，就昨天的菜单里找几样青菜，横竖青菜是要买的。记全了这些，就胸有成竹的叫上老公去赶早市。
    到了市场上，老公拿着单子转了一圈，啥也没买，因为我写的都不是应时的蔬菜，而市场上有的菜又不在我的计划之内。我则和他相反，这里转转，那里转转，因为很少来，看着新鲜，到处乱转，这边买两根胡萝卜，那边拿几朵蘑菇，急的老公光喊我：“别乱买，照单子买，要不然更乱了。我不理他，看啥顺眼买啥。最后老公很无奈，打电话给老妈，让老妈陪他买菜。
    老妈真利索，几分钟就赶到了，很快就报出了家里人喜欢的青菜。并且交给我们什么样的菜新鲜，什么样的好吃，啥样的菜是激素养出来的，不能买。同时还告诉我们哪个菜贩子实在，哪个的菜是自家种的。呵呵呵，想不到买个菜还有这多的学问啊。老将出马，一个顶仨。很快，我们买好了几样菜，外加葱姜蒜之类的，我和老公领着大包小包回家，大厨生涯，正式启动了。
    我们非常默契的分了工，我负责安排、洗、切、炖，老公负责炒、煎、炸。因为怕我烫着，所以和油打交道的活都归他。我家里虽然不开火，好在老妈把从前淘汰的盘盘盏盏都放在我家，所以也搜罗出十几个盘子还有汤碗砂锅之类的。两人合力，才把一只鸡给剁了，倒进紫砂汤煲准备炖汤，不成想一个小时后，锅还没有开。看看表已经快十一点了，我郁闷坏了，老公从橱柜里找出压力锅，连汤带肉的都倒进压力锅里，两个人研究了半天，才把盖子盖上。我看到智能菜单上画的有鸡的图案，就摁了一下，屏幕显示“保压时间，12分钟。”时间太短了吧？我觉得不对，就喊老公来看看。因为家里地方小，锅放在餐厅角落里的地板上，我俩趴在地上，头对头的研究这锅怎么用，儿出来看到了，乐的哈哈大笑起来。
    俩人一边商量，一边做菜，一边聊着天，也十分的开心惬意。快到中午，该炸得炸好了，凉拌的装盘了，要炒得青菜也准备下锅了，我打开压力锅盖，想看看鸡炖的怎么样了，突然发现了一个严重的问题：我没放盐！！天！咋着晕呢！这可是一个大菜。幸好我反应够快，立即冲向电脑，搜索红烧鸡块的菜谱，把鸡块捞出来红烧了。剩下一锅鸡汤，把今早晨买来的蘑菇扔进去，再配上胡萝卜丝和青椒丝，就是色香味俱全营养丰富的菌汤了。
    收拾停当，摆好桌，姐姐姐夫和外甥也捧着鲜花和蛋糕来了。打电话请老妈妈来吃饭，老妈高兴地合不拢嘴。进门就说，今天早上回家后，放心的睡了一上午的觉。因为可以吃现成饭了，没有心事。老妈说，咱们照张相吧。我立即找来相机，记录下这幸福的时刻。
    吃饭时，我们频频向老妈老爸敬酒，老公端着酒杯对妈妈说：“妈，谢谢您，不光养大了我媳妇，还养大了程程，这么些年都是您做饭给我们吃，今天做饭，我才知道，原来做饭这么累，这么麻烦。以前你总说我们不会，不让我们下厨房，我知道你是心疼我们。今天我俩用实际行动向你证明，我们可以做好。以后休息日，我们做饭给你们吃。”老妈高兴，喝了不少酒，也说了很多话。我们一个上午的辛苦也得到了好评。尤其是那盘油焖大虾，还有干炸带鱼和我临时变通的红烧鸡块。大家都说真好吃。吃罢饭撤了桌，老公拿出给老妈买的礼物——一套精致的玻璃茶具。清雅新颖的茶盘，晶莹剔透的杯盏，碧绿碧绿的沏上新茶，一家人围坐闲谈，妈妈说，这真是神仙过的日子呀。
    下午，我们一直闲谈到五点钟，要准备晚饭了才散。老妈说，以后过生日，再也不去酒店了，就在家里吃。

注：就近一段时间工作较忙，无暇上网不能及时一一拜访各位朋友们的空间......请朋友们见谅！在此谢谢你们一直对香儿的关注和支持！ 香儿很是想念你们！祝朋友们家庭幸福美满、开心快乐到永远！

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