用“锌”照顾我们的孩子

个人日记

用"锌"照顾孩子。锌是人体重要的微量元素之一,其含量仅次于铁。锌能促进生长发育,尤其对生长发育迅速的儿童、少年和青年至关重要;锌和维生素A的代谢关系密切,缺锌后维生素A的体内合成减少导致维生素A缺乏;锌与细胞膜蛋白结合使细胞膜稳定,缺锌后体内细胞膜遭受体内氧自由基攻击的可能性增加,从而引起细胞膜稳定性下降和细胞损毁增加;锌参与免疫功能,对免疫功能具有营养和调节作用,故缺锌后可致细胞免疫功能下降,身体抵抗能力减弱。锌可提升胸腺释放胸腺素,改进或提升T淋巴细胞的攻击、歼灭病源微生物的行动,从而使机体少染多种“感染性疾病”。如果锌元素水平过低易发生味觉、嗅觉障碍,记忆力低下,食欲不振或运动失调,出现慢性疲劳、异嗜或“未老先衰”。研究显示,连续补锌5个月以上的儿童,很少感冒,不易生病。这让人们对补锌有了新的认知:助成人缓解症状,迅速提高免疫力;助儿童预防感冒,增强身体抵抗力。尽管缺锌能导致婴幼儿厌食、生长缓慢,成年人身体抵抗力下降、皮肤伤口愈合慢等问题,但锌作为一种微量元素,每天的需求量并不大。研究表明,0~6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌,7~12个月的婴儿为8毫克,之后随年龄增长,对锌的需求量还会增加。
我们来看看这个故事:
给秋季腹泻的孩子支个“锌招”
初冬的西安已经感到凉意。我正坐在西安回北京的火车上做着让我很着迷的数独游戏。
“各位旅客请注意,各位旅客请注意,有哪位乘客是医生,请速与列车员联系,我们有乘客需要您的帮助。各位旅客……”
列车正在广播找医生,我放下书本,立刻起身寻找列车员,在多年的差旅奔波中,这是我第3次穿过一节节车厢寻找需要帮助的人了。那是一个1岁多的女宝宝,发烧两天,昨天吐了好几次,今天开始腹泻。从孩子的病症和大便性状上看基本上可以断定孩子患了秋季腹泻,给妈妈一些护理建议后返回自己的卧铺。
刚回到铺位坐下,对面中铺的人看我回来,立刻问道:“您是医生吗?我也想问问为什么我的孩子爱生病?”她焦急地马上翻身坐到我的铺位上,
“总爱生病,有什么表现呢?”
“孩子体质一直很弱,上个月得了秋季腹泻,很长时间才缓过来。孩子生病时小脸焦黄,脾胃很弱,小孩子哪里经得起这么折腾,看着输液时孩子头发被刮掉,听孩子撕心裂肺的叫我们……”话没说完对方的眼睛里已溢满泪水。看来这也是被秋季腹泻搞得身心疲惫的妈妈。
“宝宝生病前或者生病后的那么长时间,你就没有关注过他维生素、矿物质和微量元素的补充吗?”
“没有,以前好的时候偶尔会补充,生了病光吃药了,他也不愿意吃东西……”
以前自己做医生时,对于秋季腹泻的只能给予一些常规治疗,对有脱水又无法通过口服补液的孩子给予输液等。但因为这十年自己关注的角度已经从治疗转变为预防,所以才会问妈妈那些问题。
秋季腹泻是小宝宝的常见病症,每年的这个时候都是轮状病毒感染的高发期,大多发生于3岁以下的婴幼儿。而这个年龄段的孩子微量元素锌缺乏的比率还是比较高的,不同的资料显示大约在40%~60%。
从联合国世卫组织儿童卫生合作中心主任、首都儿研所研究员、儿童保健研究室主任戴耀华教授那里我们了解到,多年前的联合国研究项目中发现,在秋季腹泻等疾病高发时期,参考世界卫生组织、UNICEF的建议,按需要量的2倍做短期补充(10~14天)。1岁以下10毫克/日,1岁以上20毫克/日。补锌10~14天后的3个月内,腹泻发病率会大大降低;已经出现腹泻的儿童补锌可以缩短病程。结论是微量元素锌对秋季腹泻有免疫防护作用。
来自美国巴尔地摩约翰·霍普金斯公共卫生学院和印度新德里医学科学研究院的研究人员曾对298个6个月到3岁大的儿童进行过补锌效果的评估,并与不补锌的同等人数进行了比较,补锌的婴幼儿在半年内每天补充10毫克的锌。研究结果表明,补锌的孩子血中锌的浓度比不补锌的孩子高,而且他们患呼吸道和消化道疾病的人数相对减少了一半。另外还有一项研究指出,锌还有助于调动白细胞产生抗体去抵抗感染。
因此,为了确保你的孩子获取足够的锌,你必须喂他吃富含锌的食物或给他补锌。
我比较主张微量元素微量补。因为有数字显示国内儿童60%的锌摄入只有国家建议量的50%,因此有必要定期根据孩子的饮食状况和微量元素测评情况,补充日常建议量的1/3,这样既不用担心影响其他营养素的吸收利用,还能给孩子提供长久稳定的摄入保障。重要的是让妈妈们不是总要等到病症侵袭时,才发现孩子营养存在的短板,才后悔没有给孩子足够强大的保护。
列车快到终点时,我又去看望了那个生病的女宝宝,她已经熟睡了,当然孩子的家人也平静了,他们一直握着我的手表达谢意,我莞尔一笑,与他们道别。

列车已到达了北京站,我收拾行李与临铺的妈妈告别,通过刚才的交谈,她看上去已面露轻松,她说一定会重视起孩子平素的基本营养。我相信,她能做到。我衷心希望面前的这位妈妈能通过我的建议,让她的宝宝快快的强壮起来。





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