简单肉食小菜------洋葱鸡片

个人日记


 

    我从小爱吃鸡肉，炒菜里的鸡肉我也爱吃。洋葱可以提升肉的味道，和鸡肉配伍起来也很好吃。

 做法：


1.鸡胸肉一块，洋葱一个。

 


2.鸡肉切片，用淀粉、少许盐、料酒上浆。

 


3.下油锅先滑出鸡片，盛出备用。


4.留底油放入适量郫县辣酱、葱花、姜末煸炒出香味儿。


5.洋葱切丝后下锅煸炒，断生后放入适量的盐、番茄酱、料酒、糖。


6.放入鸡片合锅煸炒均匀，水淀粉勾芡后即可。

 

 



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