（8）大超说：吃荔枝你上火？
个人日记
好久没写健康题材内容了，恰逢下午朋友送了箱荔枝到公司，那今天就掰扯掰扯你吃荔枝为什么会上火！！！！
很多人说吃荔枝会上火....那我们要搞清楚个概念，那就是什么叫上火？
“上火”，这个是个很宽泛的词，比如：眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等....
中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候，“上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类。
中医认为“荔枝性温，所以阴虚火旺者慎服”，也就是荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，民间有“一颗荔枝三把火”之说。
那看到这里你还是看不懂为什么会上火的话？那我在用营养学的角度给你分析下：
荔枝的特点是什么？
就是 甜！！！！
水果的甜主要是由蔗糖和果糖两种糖类物质决定的。也富含一些葡萄糖，但葡萄糖绝对没有这两位兄弟出风头，甜味太清淡，葡萄糖的甜度只有蔗糖的74%，而果糖的甜度则是蔗糖的1.7倍。
而荔枝的甜就在于它含有大量的果糖。所以吃荔枝的时候会甜到你爽！！！！
说道果糖，那我们离真相又近了一步步....
果糖要被我们吸收利用只有在肝脏中转化为葡糖糖才行。不仅如此，果糖还会“唤醒”大量的胰岛素，让肝脏调低血糖浓度。缺少了葡萄糖，包括大脑在内的零件自然无法正常运转了。还有一个荔枝病解释是，大量摄入荔枝后，减少吃其他食物的量，于是导致葡萄糖供给不足。于是，HIGH过的人就“上火了”。
所谓的吃荔枝上火，不过是果糖含量太高了。需要调动肝脏把果糖转化成葡萄糖来吸收，从而唤醒大量胰岛素，让血糖浓度降低了。然后出现一系列症状让你以为你上火了！！！！
其实，很多被贴上“热性”标签的水果（例如榴莲、樱桃等等）都有这个原因。
与其说，人们害怕吃这些水果上火，不如说，害怕里面的果糖跑出来捣乱吧！！！！
至于喉咙痛，发热，生疮之类的症状，同吃荔枝的数量并没有多大联系。
个人认为，只是有些症状与大量吃荔枝同时出现的。比如，张三吃了十斤荔枝，碰巧暴晒了一下午，引起了中暑头晕等等症状；又或者李四吃了五斤荔枝，碰巧不小心得了感冒；于是各种不适症状都被转嫁到荔枝头上，荔枝上火的名声就被无限放大了。
另外，荔枝成熟的季节，恰逢暑期，也是身体不适多发的时期。二者之间就被建立起了莫须有的联系。
文章评论
东妮
不太明白，按照你的说法，果糖可以唤醒胰岛素，那么有糖尿病的人应该多吃甜水果了？谢谢！