玉米鱿鱼香辣锅的做法
美食天地
期待台风带来的暴雨，竟然没有留给小城一滴。干旱已经使小城开始不定时的停水。越旱越热，天气预报说今天的明可能达到38度的高温，一早起来张望楼下的花坛，树梢一丝不动，闷热，在清晨已经渐显。
说说昨天的午餐，饭菜一锅出，懒人的午餐。小区菜摊新鲜的玉米，两次吃炒鱿鱼卷剩下的鱿鱼须，还有冰箱里放了好几天的荷兰豆。既清理了冰箱，又美美的饱了腹，嘿嘿，相当省事。家常菜做法大全
叫香辣锅，其实并不辣，借助了郫县豆瓣酱的辣和咸来调味，省了其它调味料， 如果嗜辣的，请再放些红绿椒，那样，肯定过瘾……
学做菜QQ群：135329199 原文转自>>http://www.ttcaipu.com/caipu/59688.html ;
所用材料：
鱿鱼须2只 熟玉米1根 荷兰豆适量 洋葱1/4个，郫县豆瓣酱1大勺
具体做法
1准备食材。
2荷兰豆摘去豆筋，入沸水中略焯快速捞出。
3投入冰水中放凉备用
4鱿鱼须剪成小条备用。
5借用焯荷兰豆的水，继续焯鱿鱼须。焯至鱿鱼须变色捞出装盘备用。
6熟玉米切成小条，洋葱切丝备用
7锅中放适量油，炒香郫县豆瓣酱。
8炒出红油后，放入洋葱同炒。
9洋葱出香味后，加入鱿鱼须快速翻炒几下
10再加入玉米炒匀
11加入荷兰豆炒匀关火。
12装盘食用。
小贴士
1荷兰豆一定要注意火侯，保持其清脆的口感
2郫县豆瓣酱本身有咸味，此菜不必再放盐
3其它喜欢的蔬菜，都可以放入，不必拘泥
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