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美食天地
温泉蛋配白饭青菜
1.烧一锅开水,白水煮点蔬菜,把菜捞起来撒点酱油香油还有芝麻。
2.锅里的水不要倒掉,关火,丢两个鸡蛋进去,泡十分钟。
3.趁这个时间,洗米,电饭锅煮饭。
4.舀一碗饭,把蛋打在饭上,加点味极鲜,加点蛋黄酱。拌好。吃。
PS:用开水泡蛋而不是煮的意思是,蛋白会凝固蛋黄却是稀的,拌到饭里特别嫩,味道非常鲜美。此货叫温泉蛋,吉野家有款牛肉饭还是啥的,就在上面窝了个温泉蛋,特别好吃。
广味腊肠饭
1.腊肠切片,丢电饭锅内和米饭一起蒸。超级无敌好吃!
2.趁煮饭时烫点白水蔬菜就搞定了。
土豆沙拉
1.高压锅煮几个土豆,熟了捞出来,薄皮压泥。黄瓜切片,甜玉米粒豌豆粒焯水,拌沙拉酱。
2.拌均匀,吃。
蚝油豆腐
1.豆腐切成均匀小块,青红椒洗净去蒂切成小粒。
2.坐锅热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛出待用。
3.留少许底油,倒入豆腐块。
4.加适量冷水。
5.慢火煎制豆腐八分熟。
6.倒入适量蚝油,老抽翻拌,使豆腐均匀上色。
7.最后,倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了。
剁椒土豆片
1.土豆一个,洗净去皮,切成片。然后控干水份。
2.锅里下猪油烧热,下土豆片翻炒。
3.加一勺剁椒。
4.加适量的盐炒匀。
5.下少许水略煮后起锅撒香葱。
蒜蓉南瓜
1.南瓜去皮,切成小方块。
2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切成末儿。
3.锅里烧热油,小火将蒜末炒香,别炒过了炒糊了。
4.锅内倒入南瓜翻炒。
5.南瓜水分含的少,继续翻炒至断生就下盐。
6.盐分炒匀后,加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂, 装盘的时候撒上葱花即可。还没有完那,更多请点击:http://www.ttcaipu.com/meishichina/59831_2.html
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