辣炒地羊肉
美食天地
此文转载于#美食天下#的美食日志,作者:依然美食
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材料 gou肉500克 辣椒5个 生姜1小块 白豆蔻5个 草果1个 桂皮1小块 芹菜茎4根 陈皮1块
调料:调和油半碗 糯米老酒1/3碗 红烧酱油适量 生抽适量 盐巴适量
2.把生姜和辣椒洗净切好备用。
3.把gou肉洗净(切好了)备用。
4.坐锅上火倒入调和油。
5.放入辣椒和生姜过油。
6.在倒入洗净的五香料。
7.倒入gou肉翻炒变色。
8.倒入辣椒翻炒。
9.倒入生抽。
10.倒入料酒。
11.倒入老抽。
12.倒入洗净的陈皮小火煮40分钟。
13.切好芹菜茎。
14.倒入翻炒芹菜茎与盐巴翻炒断生即可起锅。
小提示:要是还是觉的还是老放入砂锅小火继续煲40分钟估计就差不多了。
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