蒸鸡做法

个人日记

笼统的蒸鸡方法有如下面的：
一，准备鸡一只.
二，用盐涂满鸡内外，然后放上姜片
三，放到滚水的锅里蒸，把锅盖盖上蒸25分钟左右
四，期间用慢火来回翻下鸡,以使鸡能快点熟
五，鸡熟后放凉后才垛，然后把姜葱蒜蓉和花生油淋在鸡上即可。
不过我比较喜欢先把鸡切好，然后再调好味道再蒸。
1，选好黄花菜（干的），红枣若干枚泡洗下放在一边待用，
2，把鸡洗净切成块，加入酱油，化生油，盐等调味料搅拌
3，把黄花菜、红枣铺在鸡肉上面，
4，放到滚水的锅里蒸，把锅盖盖上蒸25分钟左右，
5，出锅后，鸡肉味道香，尤其那些汤汁更是鲜甜。

文章评论

灵蓝儿

坐上沙发慢慢欣赏[em]e104[/em][em]e104[/em][em]e142[/em][em]e142[/em][em]e160[/em][em]e160[/em]

楓儿

姐姐下回我就照着姐姐的做法做，

白狐

亲爱的,我是把鸡剁成四大块,抹上盐，放几片姜,放锅里蒸，鸡香就熟了[em]e152[/em][em]e152[/em]