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随着宝宝一天天的长大，只吃母乳或者配方奶粉已经不能满足宝宝身体发育的需求，因此到了一定阶段，妈妈就该为宝宝添加辅食了。一般来说，宝宝4-6个月是添加辅食的最好时机，喝配方奶粉的宝宝可以从4个月开始添加辅食，母乳宝宝6个月再添加辅食也可以。

宝宝添加辅食原则

　　给宝宝添加辅食有许多讲究。添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应，过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。一般来说，给宝宝添加辅食应该遵循以下原则：

添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应

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1、一种到多种

　　按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试另一种，千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。提供营养按顺序很重要。

　　2、从稀到稠

　　宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。

　　3、从细小到粗大

　　宝宝的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。

　　4、从少量到多量

　　每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大，以后逐渐增加。

　　5、遇到宝宝不适要立刻停止添加

　　宝宝吃了新添的食品后，要密切观察宝宝的消化情况，如出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。

　　6、吃流质或泥状食品的时间不宜过长

　　不能长时间给宝宝吃流质或泥状的食品，这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。

适合4-6个月宝宝辅食食谱

　　4-6个月是宝宝添加辅食的第一个阶段，妈妈在给宝宝添加辅食的时候，要注意量由少到多。一般来说，米粉是婴儿的第一种固体食物，是最不容易导致宝宝过敏的食物，因此，给宝宝添加辅食时，妈妈优先给宝宝添加米粉。一开始给宝宝只吃1汤匙，调得稀一些，便于宝宝接受，能用母乳或配方奶混合谷物。除了米粉，妈妈还可以适当给宝宝添加以下一些辅食：

　　1、鲜橙汁

　　材料：鲜橙1个，温开水适量。

橙子的维生素C 含量比梨子、苹果和香蕉都高

　　做法：把橙子洗净、切为两半，用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁，加入等量或者稍多一些的温开水即可。

　　营养提示：橙子的维生素C含量比梨、苹果和香蕉都高，每100克可食橙子含油蛋白质0.6克、碳水化合物9克、钙26毫克、维生素C49毫克。

　　2、小米粥

　　材料：小米、水，比例为（1:10）。

　　做法： 小米浸泡30分钟后，放入锅内煮，煮开后小火40分钟，关火焖10分钟即成。

　　营养提示： 小米熬粥营养丰富，富含维生素和矿物质，如：胡萝卜素，维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%-3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。

　　3、番茄汁

　　食材：

　　番茄1个，水适量

　　做法：1、备新鲜番茄1个，烫开水适量。

　　2、将番茄洗净，用开水烫后剥皮。

　　3、将番茄放入榨汁机榨成汁。

　　功效：西红柿含有的维生素K是刺激成骨细胞活性的重要因子，能促进骨钙质堆积，有助于骨骼保健。

　　4、蛋黄泥

　　材料：鸡蛋一个

　　做法：

　　1）鸡蛋洗净煮熟（煮得老一些），剥壳去蛋白。

　　2）蛋黄用匙压成泥，调开水成液状喂食，或拌入粥中。

　　小贴士：蛋黄含铁高，可预防宝宝缺铁性贫血。

　　5、青菜泥：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

　　6、香蕉粥：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。

　　7、土豆泥：中等个的土豆1/7个、牛奶1大匙、黄油1/4小匙。把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸，熟后用勺子将土豆研成泥状（也可在市场上卖的现成土豆泥），再加入牛奶和黄油，搅拌煮至粘稠状。

适合7-9个月宝宝辅食食谱

　　宝宝半岁以后，一般已经接受了一些辅食，这时妈妈可以给宝宝适当添加一些肉类食物。

     1、香菇鸡粥

　　原料：大米50克，鸡胸肉50克，香菇2朵，青菜2棵，食用油10克，葱、盐酱油少许

香菇鸡粥是7-9个月宝宝比较好的辅食

　　做法：

　　①将大米淘净；香菇用温水泡软剁碎；鸡胸肉剁成泥状；青菜、葱切碎。

　　②油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。

　　③把洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合。

　　④加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。

　　⑤用少许食盐调味即可出锅。

　　2、猪肝蛋黄粥

　　原料：猪肝25克，熟鸡蛋1个，粳米30克，黄酒、精盐少许

　　做法：

　　①将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐与黄酒腌渍10分钟。

　　②熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。

　　③将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥。

　　④将肝泥、蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食用。

　　3、金针菇面

　　原料：龙须面一小把，金针菇50克，虾仁20克，青菜2小棵，葱、植物油、盐、香油适量

　　做法：

　　①金针菇洗净，切成约1厘米长的小段；青菜切碎，葱切成末备用；虾仁切成小颗粒。

　　②油锅热后，放入金针菇、葱花，并加入少量食盐炒入味。

　　③加适量清水（肉汤更佳）入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。

　　④面熟后，滴入几滴香油即可出锅。

　　4、豆腐羹

　　原料：嫩豆腐2大匙，打好的鸡蛋1个，青菜末少许，盐、香油

豆腐羹制作方法比较简单

　　做法：将豆腐放入开水中焯一下控去水分，捣成糊状，与调好的鸡蛋液混合，放少许盐和水，用微火蒸7-8分钟，蒸好后撒上青菜末，滴几滴香油即可。

　　5、肝末西红杮

　　原料：猪肝50克，西红柿1个，葱头半个，精盐少许

　　做法：

　　①将猪肝洗净剁碎；西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮，切碎；葱头洗净，去皮切碎待用。

　　②将猪肝、葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红杮和盐，使其有淡淡的咸味即成。

　　6、鱼泥

　　原料：新鲜草鱼或鲤鱼一条，精盐、香油少许，葱、姜、蒜、黄酒

　　做法1：将鱼去鳞及内脏洗净。取无刺的鱼肉约100克，剁碎盛入碗内，上火蒸熟。在蒸熟的鱼泥中加入几滴香油和少许精盐，待稍凉后即可喂食。

　　做法2：取无刺的鱼肉约100克剁成泥茸状后放入锅内。加入少量的精盐和适量的水，以小火将鱼泥煮至熟烂即可，稍凉后滴入香油喂食。

　　做法3：将鱼去鳞及内脏洗净后涂上少许精盐，放入碗，加入葱段、姜片、蒜瓣及黄酒上屉隔水蒸熟。取无刺的熟鱼肉适量，碾压成鱼泥，淋入少许鱼汤，稍凉后即可喂食。

　　7、肉末菜粥

　　原料：瘦猪肉50克，青菜两小棵，植物油10克，酱油、姜末各少许

　　做法：

　　1、将猪肉洗净去筋，剁成细末；青菜洗净切碎。

　　2、锅内加入植物油。油热后下入肉末不断偏炒，加葱姜末烧香。再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。

　　3、将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待稍凉后即可喂食。

适合10-12个月宝宝的辅食

　　接近一岁，宝宝的咀嚼、消化能力都有所提升，这时妈妈可以给宝宝添加的辅食就更多了，种类也更丰富，以下是妈妈们可以尝试为宝宝添加的辅食。

      1、馒头夹肉松（固体）

　　材料：猪肉松一汤匙　馒头1/3个（约60克）

10-12个月的宝宝可以吃一些肉松

　　做法：1、将白馒头或小餐包中间稍微撕开，放入适量的肉松。

　　2、可视情况让宝宝自己拿馒头进食，或剥小片馒头夹肉松进食。

　　2、蛋皮肝泥卷

　　原料：鸡蛋1只，猪肝20克，菠菜25克，葱、姜、淀粉各适量。

　　制法：1、鸡蛋打散，调匀，待用。

　　2、猪肝切成片，放入开水锅内煮熟捞出，剁成泥。

　　3、将蛋液倒入放有热油的炒勺内，摊成蛋片。

　　4、菠菜用开水烫一下，剁成菜泥，与肝泥、葱末一起搅匀。