新年快乐！

个人日记

过年最开心的就是和孩子们打成一片，和他们一起玩玩烘焙。看他们吃得心满意足，嘿嘿，别提多有成就感了。

今儿个，趁孩子们都在，亮亮我的手艺哈。
新年第一烤，金枪鱼披萨。 上图馋馋亲们


面经过摔打，并揉出手套膜，然后放温暖处发酵。



待面团发酵间隙，准备配料。洋葱、大蒜、番茄切碎，金枪鱼捞出沥干撕片，青豆，玉米粒过沸水，火腿切丁。



炒制披萨酱，芝士刨丝，红椒切环洋葱切丝，烤盘刷油，准备饼皮。



为保证口感酥脆，饼皮先烤。后披萨酱芝士，所有用料一层一层依次码起。妈呀，这说起来可比做起来累啊！



入烤箱十五分钟，取出，再撒一层芝士继续烤， 连续两次加芝士烤制，香味浓郁 。你闻，已经香气四溢啊！……五分钟后出炉。



一人一块，我连个渣都没捡到 。 最后找着一根红椒丝，看旺仔眼巴巴地瞅着 ，就给它了。





文章评论

走走看看

复杂滴！摊张煎饼卷上吃得了！[em]e126[/em]