关于小泷胶
个人日记
小泷胶简介:
清朝光绪年间,老济南府有一村落家家户户、世世代代用驴皮熬制阿胶,名曰:泷胶庄,而其中又以黑七泷胶铺所熬制阿胶最为正宗,小泷胶的熬胶秘方即源于此。电视剧《大宅门》曾将这一熬胶盛景进一步还原。小泷胶曾在中国养生历史留下过很多值得珍藏的秘方!
清朝光绪年间,老济南府有一村落家家户户、世世代代用驴皮熬制阿胶,名曰:泷胶庄,而其中又以黑七泷胶铺所熬制阿胶最为正宗,小泷胶的熬胶秘方即源于此。电视剧《大宅门》曾将这一熬胶盛景进一步还原。小泷胶曾在中国养生历史留下过很多值得珍藏的秘方!
品牌历史:
老济南府泷胶庄的妇女老少整年以阿胶为辅食,个个面色红润,据史书记载,泷胶庄当时有位名为白玉如的老太太一直活到98岁才寿终正寝,98岁高龄在当时的清代属于一段奇迹,据称她曾被当时济南府的知府王赠芳接待过,问起高寿原因,才得知常年以黑七泷胶铺的阿胶糕为辅食的缘故。
小泷胶熬胶秘方:
所谓熬胶秘方,即为不传,不外乎真材实料,小锅精细熬制,火候是最难掌握。
现在市场上很多阿胶糕的品牌,大都采用工业化批量生产,这产生的问题就是必须要添加大量防腐剂,添加防腐剂一个最大的弊端就是对身体有害,不过还有一个最重要的点就是阿胶这种东西一旦添加防腐剂就会变味,这就是从药店花几百块钱买到的名牌阿胶糕的口感不好的原因,用味同嚼蜡形容也不为过。
小泷胶的加工方式完全抛弃粗枝大叶的工业化生产,完全采用小锅熬制,一锅只熬4斤,且严格控制熬制时间在6个小时,在此过程中,不断进行人工搅拌,其实小泷胶的熬制秘诀就在于此,当然真材实料才是前提。
小泷胶另外一个值得称道的颠覆整个行业的销售方式就是订单式生产,先接单再生产,可以称作阿胶行业的私人定制典范,这样的做法最大程度的保证了阿胶糕的新鲜度和口感!
小泷胶是整个行业第一个以试吃为导向的企业,因为小泷胶的口味绝对经得起推敲,吃过阿胶糕的人,只要品尝小泷胶,一口就能分辨,真的是满口留香!
加工方式:
普通的阿胶糕的生产主要是大锅生产,一锅阿胶熬制下来足有上百斤,如此的规模影响了口感,如何解决这个问题?只能摒弃工业化生产,采用小锅小火慢熬,这样更能精准的控制火候,小泷胶一直坚持采用小锅熬制,为的就是保证阿胶糕的口感地道正宗,坚持一锅不超过4斤。
所用原料:
阿胶 核桃仁 黑芝麻 冰糖 黄酒 玫瑰酱 枸杞 红枣 木糖醇等
食用方法:
开袋即食,根据个人体质,每次1到2片 ,每日两次,寒性体质可适当多食用1至2片。
组方解析:
阿胶:补血、养气、固元、润燥,性味甘,平。归肺、肝、肾经。补血,止血,滋阴润燥。用于血虚萎黄,眩晕,心悸、多种出血证、阴虚证及燥证。
核桃仁:固精强腰、温肺定喘、润肠通便、治阳痿遗精、肾虚失眠
黑芝麻:补肾、润五脏、增加雌性激素与精子浓度及活力、提高生育能力,性味甘,平。归肝、肾、大肠经。补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
冰糖:补中益气,养阴生津,和胃润肺,止咳化痰,性味甘,温。入心、脾经。补心安神,养血益脾。有温补、丰胸、安眠、补血的功效。
黄酒:舒筋活血、抗衰老、增进食欲,性味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。
平阴玫瑰:和胃养肝,美颜护肤、调节内分泌、清除自由基、淡化色斑,并且能消除疲劳、缓解腰酸背痛,改善体质生长于玫瑰之乡—山东平阴。性质温和,养护肝脏,促进肝脏造血,同时调理肝郁等问题。玫瑰的味道清香幽雅,能舒缓人的情绪、纾解抑郁、同时玫瑰花还能够促进新陈代谢,有效去除胃肠道的油脂,从而达到减肥的目的。(此原料仅限在玫瑰型阿胶糕中添加)
宁夏枸杞:补气强精、滋补肝肾、抗疲劳、调节血脂血糖、抵制脂肪肝
枸杞盛产地——宁夏枸杞。具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、养护肾脏、提高人体免疫功能等作用。现代药理学研究证实枸杞可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用
适用人群:
女士——气血双补 调经润肤 美容养颜
女士长期服用小泷胶阿胶糕,能使皮肤变白变光滑、气色红润有光泽、胸部坚挺丰满,还能调理因气血不足引起的虚胖与暴瘦,有效改善月经不调、痛经、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振及贫血。
男士——滋补肝肾 抗疲劳 改善痛风
男士长期服用小泷胶阿胶糕,能增强免疫力、抗疲劳、补肾固元、改善痛风。适用于体质虚弱、易疲劳、工作压力大的男士。
孕、产妇——补气养血 保胎安胎 赶走月子病
孕妇服用小泷胶阿胶糕可以补气养血、安神、保胎安胎、润肠通便。产后服用小泷胶阿胶糕可以快速补充生产过程中损耗的元气,恢复体质,避免因气血不足引起的月子病。(产后20天即可服用)
中老年人——改善体质 增强免疫力 强筋健骨
中老年人往往会气血不足、免疫力低下、体质虚弱、骨质疏松。阿胶中所含的胶原蛋白、甘氨酸能增强骨骼韧性、补充钙质。长期服用小泷胶阿胶糕可以改善体质、补足气血、增强免疫力、强筋健骨。
儿童青少年——增强体质 促进大脑发育 变得更聪明
小泷胶阿胶糕对儿童的营养不良、挑食厌食、体质瘦弱、记忆力减退等有很好的改善作用,儿童长期服用可补充营养、健脑益智,变得更聪明(8岁以上儿童的最佳选择)
失眠人群——改善五脏供血功能 从根本上解决失眠
长期服用小泷胶阿胶糕可以补充气血,促进血液循环,全面改善五脏供血功能,从根本上解决失眠问题。
亚健康人群——缓解疲劳 增强抵抗力
现代社会压力大,人们往往容易出现疲劳、头晕、乏力、失眠、易感冒等亚健康状态。小泷胶阿胶糕有助于缓解疲劳、增强抵抗力、补充脑营养、赶走亚健康状态。
术后人群——促进体质快速恢复
手术过程容易导致血液大量流失,从而造成贫血、体质虚弱等症状,小泷胶阿胶糕能及时补充气血、调节肝脏造血功能、增强体质、促进身体快速恢复
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文章评论
西安-晓莉
补血佳品 -纯手工阿胶糕,就选小泷胶