╰*★*〓秋天容易上火，赶紧来几道灭火菜，哪里上火就灭哪里！〓*★*╮

朝霞霁日制作



秋天刚来，又上火了！赶紧来几道灭火菜，哪里上火就灭哪里！



秋燥威力真大，一不小心又上火了！不用怕，这里有最有效的解决方法哦！啥火吃啥，想要快速降火的朋友赶紧学几招灭火吧！

1肝火


肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。

去火食方：枸杞猪肝菠菜粥、枸杞菊花茶。


枸杞猪肝菠菜粥

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食材：

菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。


做法：

①大米洗干净熬成粥。

②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。

③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。

④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。


枸杞菊花茶

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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。


做法：

①准备好胎菊花和枸杞。

②在烧水壶里注入些水。

③摁下开关，将水烧开。

④将烧开的水倒入容器里。

⑤放入准备好的胎菊花。

⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。

2胃火

胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。

去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。


雪梨萝卜汁

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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。


做法：

①先把雪梨、萝卜洗净去皮。

②把萝卜切成小块。

③放到搅拌机里。

④雪梨切成小块。

⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。

⑥搅打20秒即可。

⑦倒入杯中，即可享用，喝一杯嗓子立刻清爽了好多。


绿豆粥

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食材：绿豆300g、水适量。


做法：

①绿豆适量。

②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。

③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。

④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。

⑤大火煮开后转小火继续煮。

⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。

⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了。

3肺火


肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。

去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。


川贝冰糖梨

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食材：

雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。


做法：

①雪梨洗净。

②川贝母捣碎。

③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。

④将川贝母分成两份分别放入。

⑤将40克冰糖分成两份分别放入。

⑥在梨盅内加入少许水。

⑦用牙签固定，放入蒸锅中。

⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。


罗汉果猪肺汤

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食材：

猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。


做法：

①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核，加适量的水一起先煲。

②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共煲了1.5-2小时就可以享用了。


4心火


心火：口腔溃疡、失眠。

去火食方：胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。


胡萝卜菊花粥

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食材：

大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。


做法：

①准备好大米、胡萝卜、菊花。

②菊花用水泡发；胡萝卜洗净，切小粒。

③大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。

④倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。

⑤加入菊花，煮5分钟。

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