素食制作——金针菇三丝
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金针菇三丝
【原料】金针菇、黄瓜、红椒
【调料】香油、盐、糖、醋
做法：
将金针菇在开水中烫一下捞出，过冷开水放凉。黄瓜和红辣椒切丝，将放冷的金针菇放入，用香油、盐、糖、醋拌之即可。喜欢其他口味的用不同的调料拌之也可。
小贴士：
放醋会更加开胃，放糖则可以中和醋之酸味同时给凉菜提个鲜味。
馨静
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将金针菇在开水中烫一下捞出，过冷开水放凉。黄瓜和红辣椒切丝，将放冷的金针菇放入，用香油、盐、糖、醋拌之即可。喜欢其他口味的用不同的调料拌之也可。
小贴士：
放醋会更加开胃，放糖则可以中和醋之酸味同时给凉菜提个鲜味。
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