电饭锅做蛋糕原来如此简单!!

个人日记

转的,留着,做给父母吃,做给爱的人吃。 ­

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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 ­

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注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 ­

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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 ­

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三根筷子准备打蛋清 ­

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打两下就这样了 ­

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为了突出甜,放一点点盐 ­

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一勺糖 ­

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继续打继续打继续打 ­

有点稠时再放一勺糖,继续打 ­

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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 ­

这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 ­

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蛋黄里放两勺糖 ­

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3勺冒尖的面粉 ­

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6勺牛奶 ­

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搅拌好 ­

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倒入一半奶油状的蛋清 ­

注意:上下搅拌而不是打圈 ­

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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 ­

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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 ­

倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 ­

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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 ­

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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 ­

然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 ­

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开盖咯 ­

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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 ­

松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 ­

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