杭州舌尖文化

个人日记

        杭州是一个可以和天堂相提并论的地方，这里风景秀丽，人文地理都是无可挑剔的美丽地方。自古以来这里就是文人墨客聚集之地，更是有许多诗篇歌赋来赞扬杭州，自古传说杭州出美女，想来杭州人士非常注意饮食了，那么让我们一起看看杭州的舌尖文化吧！

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    杭州的菜一直以优良的品质在江南等地颇有地位，而且在全国也是赫赫有名的。杭州菜一直以清淡而且十分雅致而出名，杭州菜在制作时都会选用最新鲜的菜，而且制作过程十分精细，并且杭州人十分注意营养，做的菜都是力求营养最大化，而且鲜嫩不油腻。每日的饮食，杭州人都会十分注意，各餐之间都注意调配，水果与蔬菜的搭配恰到好处，杭州人很会生活，每逢节假日都会看见全家老少去惠顾饭店，站排等着用餐，已成了杭州特色饭店的一景了。
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 　 杭州的好吃真多，而且各具特色，丰富多样的菜种让吃客难以忘记，赞不绝口。例如鱼头豆腐等都是自古以来得到赞誉的菜种。制作相当复杂精细的龙井虾仁，色香味齐全特别是虾仁鲜嫩洁白，散发出诱人的香气，龙井幽香更是吸引人，吃起来更是美味无比。具有历史意义的东坡肉，如果能够吃上杭州的东坡肉，你会发出尝过真正东坡肉的感叹。再有就是知味官小笼包，是杭州最为出名的风味小吃，用精制的面皮制作，用虾鲜肉或者鸡肉做馅，有鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火腿小笼等，绝对可以满足你的口味。西湖醋鱼是杭州乃至整个浙江的传统名菜，用西湖中的鱼来烹制，不仅有鱼味还有蟹味，别具一般风味。栗子炒子鸡也是别具特色，两者相结合味道实在让人称赞。西湖莼菜汤、叫化童子鸡都是非常出名的，这几年每次来杭州，女儿、女婿都带我们分别品尝过了！我这次来杭州女儿、女婿又带我分别惠顾了新兴食尚菜，在这里就不一一例举了。总之杭州的舌尖文化是不是让你很想品尝啊？
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文章评论

乐也

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乐也

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乐也

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