骨质疏松吃什么好 十大食物呵护骨骼健康
个人日记
骨质疏松是一种十分常见的疾病,尤其是对于绝经期的女性和老年男性来说,更是一种高发疾病。那么患上骨质疏松这一疾病之后,吃什么才比较好呢?
骨质疏松吃什么好?
1.三文鱼
三文鱼和其他多脂鱼可以为身体提供大量有益于骨骼健康的营养物质。它们含有钙,还有协助钙吸收的维他命D。它们还富含OMEGA-3脂肪酸。研究显示,鱼油补充剂可以减少老年妇女的骨质流失,预防骨质疏松症。
2.坚果和种籽
坚果和种籽类食物是一种对于骨骼健康非常有益的食物,因为其中含有丰富的omega-3脂肪酸以及各种营养物质。多吃坚果,可以为身体补充钙质,同时也能阻止身体中钙质的流失,这对于构建强健骨骼非常的
3.牛奶
钙是强健骨骼的基础。50岁以内的成年人每天需要1000毫克钙。从51岁开始,女人每天需要1200毫克,而当男性71岁以后,也需要这一剂量。
钙的最优质来源毋庸置疑是牛奶。227毫升牛奶,无论是脱脂,低脂还是全脂都拥有300毫克钙。
4.酸奶和奶酪
不愿意喝牛奶,那就可以试试酸奶和奶酪。酸奶和奶酪都是比较营养的奶制品,其中含有丰富的营养元素,尤其是钙质。同时,这两种食物中含有的乳糖非常的低,对于乳糖不耐症患者来说,是补充钙质的最佳选
当然,你还可以尝试其他低乳糖或无乳糖的乳制品。移除牛奶或乳制品中的乳糖对它们的钙含量不会有任何影响。
5.强化食品
如果乳制品,沙丁鱼,和绿叶菜都不合你的口味,可以考虑吃些强化食品。这些食品并非拥有大量天然钙质,而是通过调整各种主要矿物质的成分来增强钙质的。
早餐就是良好的开端——一杯强化橙汁就拥有240毫克的钙,强化谷物每杯最多可以为你提供1000毫克钙。核对营养列表来确保你摄入正确的量。
6.钙补充剂
补充剂是获取钙最简单的方法,但一些报道显示你可能并不需要它。如果你已经从食物种获取了足够的钙,再从药片中获得更多对骨骼健康来讲不会有太多益处。每天摄入的钙超过2000毫克不会对骨骼有益,摄入过多的钙质还会引发肾结石。
要注意的是,虽然钙补充剂对于人体补充钙质有着很大的帮助作用。但是如果一次补充太多的话,同样会对我们的健康产生威胁。还要注意的是,有些钙补充剂最好与食物一起食用,才能最快最好的为我们的身体补充钙质
7.豆类食品
半杯豆腐就含有861毫克钙,而且钙也并非唯一可以促进骨骼的矿物质。新的研究表明,植物性矿物质异黄酮也可以增强骨密度。
豆类食品,比如豆腐中含有丰富的异黄酮,对身体可以产生类似激素的作用。这可以让绝经后的女性避免患上骨科疾病。
8.沙丁鱼
牛奶和乳制品并非获得钙的唯一途径。另外一个优质来源就是沙丁鱼。这些小鱼的骨骼中恰恰含有你所需要构建自己骨骼的物质。吃一听85克的沙丁鱼比一杯牛奶提供的钙质还要多一些。
9.绿叶菜
你可能感到十分惊讶:很多绿叶菜中都含有大量钙质。一些传统的,广受欢迎的深色绿叶蔬菜如油菜,大白菜和羽衣甘蓝能提供大量钙质。绿叶甘蓝和芜菁也可以提供大量的钙。一杯切碎经过烹炒的芜菁大约拥有200毫克钙。
10.控制盐的摄入
盐是阻止身体吸收钙质的首要罪人。你吃的盐越多,钙随着尿液的流失也越多。坚持低盐饮食可以帮助你留住更多的钙,强健骨骼。
骨质疏松症是绝经后妇女和老年人最常见的骨代谢性疾病。给患者生活带来极大不便和痛若,骨质疏松的严重后果在于任何轻微活动或创伤都可能导致骨折,患者一旦骨折又可危及生命。
营养原则
在营养因素中钙、磷和蛋白质是骨质重要组成成分,尤其是钙在许多食物含量较低,牛乳及其制品饮食常不能满足人体需要;
1、合理补钙多吃富含钙食物,每天补钙剂500~1000mg。
2、注意钙磷比值钙磷比值应以1~1.5:1为好。
3、充足微量元素补钙同时,补微量元素锌和铜比单纯补钙效果好。
4、补充脂溶性维生素活性维生素D3对骨健康作用是双重的,补充足够维生素D,不仅可以提高骨密度,也可提高骨强度。
5、适量蛋白质蛋白质不足可能是导致营养不良儿童出现骨骼生长迟缓和骨质量减少的重要病理学因子。
适宜食物
1、主食及豆类的选择:豆类及豆制品、面筋、大米、花生等。
2、肉、蛋、奶的选择:牛奶、鱼类、虾蟹、青鱼、鸡蛋、红肉、虾米等。
3、蔬菜的选择:油菜、胡萝卜、青椒、西红柿、西兰花、黄瓜、西芹等。
4、水果的选择:苹果、香蕉、猕猴桃、橘子等。
饮食禁忌
1、不能吃得过咸。吃盐过多,也会增加钙的流失,会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现,每日摄取盐量为0.5克,尿中钙量不变,若增加为5克,则尿中钙量显著增加。
2、不能多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收,间接地导致骨质疏松症。
3、要注意适量摄入蛋白质,但不能过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现,妇女每日摄取65克蛋白质,若增加50%,也就是每日摄取98克蛋白质,则每日增加26克钙的流失。
4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现,一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、不能长期饮浓茶。茶叶内的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和促进尿钙排泄,造成骨钙流失,日久诱发骨质疏松。
6、不宜用各种利尿药,抗癫痫药、甲状腺旁素、可的松一类药物。这些药物可直接或间接影响维生素D的活化,加快钙盐的排泄,妨碍钙盐在骨内沉淀。因此,骨质疏松症患者必须严格禁止使用上述药物。如因别的疾病需要用,也必须在医师的指导下用药。
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