吃货生涯
个人日记
这个暑假我把所有的时间都奉献给了吃的事业,吃货好像已经成了我的代名词。空间的友友们好像经常看见我的美食联播,吃变成了我的主旋律。说起吃货的生涯还真是源远流长。
在我一周岁多一点,刚刚学会说话,口齿还不清楚之时,去上海老爸那里,首先就学会了说:“要落落(肉肉说不清)”在上海五十天,没有落落就不肯吃饭,老爸就天天买落落,回家时就吃得成了一个双颊倒挂的胖子。后来就变成了一个挑食偏食的主,没有喜欢吃的菜就宁愿不吃。原来的红糖白糖是紧俏物资,老爸上海的计划都买了捎回家,只要我不肯吃饭老妈就说糖泡饭糖泡粥,最后把我吃得满口蛀牙。
在家做小姑娘的时候,假期经常去上海老爸那里,只要老爸带着去逛街,看到街上的一些小吃,常常缠着老爸买点尝尝,什么生煎馒头,什么花卷馒头,什么大油条,什么青青团......惹得老爸心疼票票跟我常说的一句话:“小姑娘不可以这样馋嘴的!”结婚后和某人去逛街,看到新奇食品,就想尝尝,某人就毫不犹豫地买了让我尝鲜,肯德基啥的一出来就尝过,感觉也没啥稀奇的。
因为喜欢吃,所以导致喜欢做。小姑娘时老妈不让做加上自己懒怕,所以那时不会做菜,只会做些小馄饨之类的。真正开始做菜,是在儿子出世以后,为了给儿子补充营养,还有为了自己这一张馋嘴,就豁出去了。一开始做的菜很不好吃,为了做菜好吃,就询问母亲、嫂子的做菜经验,在她们做菜的时候经常站在旁边观摩,有时候抢着掌勺让她们在旁边指导,厨艺进步很快,一些基本的菜都会做了,而且味道也做得不错。为了拓宽知识面,在别人家有事请厨师的时候,我常常在旁边借故递盘子,端菜的偷偷学一点。渐渐就爱上了做菜。后来中央一台,上海生活频道,经常播放《天天饮食》之类的节目,就跟着他们就地取材,学着做了一些。在这些节目中学会了怎么切鱿鱼,怎么弄虾背上的沙筋,一些与吃有关的小常识就慢慢积累了,并尝试运用到实践中。做菜还在于交流,遇到三五喜欢做菜的好友,坐在一起也交流探讨做菜的经验,在交流中学到更多的方法。自从有了互联网就方便了,一些不知怎么做的菜,上网一查便知道怎么做。做菜更多的动力,是吃客们的称赞,我要特别感谢我家两个吃客的对我的一路的支持,每次做的菜都是风卷残云,所以我特别有成就感。
吃水不忘挖井人,是一种感恩;做菜不忘培养接班人,是一种智慧。为了自己更省力,常常鼓动某人向我学习,亲自教他一些方法,加上某人勤学好问,又乐于实践,某人大有后来者居上的苗头,现在已经都青出于蓝而胜于蓝了。有了某人接班,我上班时期基本不下厨,到了假期,才是我展示厨艺的时候。我现在变成甩手掌柜,也能吃上自己心爱的饭菜。
现在虽然厨艺还够不上厨师级别,但是家里来个两三桌客人都不用愁啦,最起码能三下五去二能做一大桌子菜上台,再也不用为来客人犯愁了。
对于厨师来说我只能算学到了一点皮毛,吃海无涯,学海亦无涯。空间里有好多个友友厨艺在我之上,我得虚心向他们学习,也希望友友们不吝赐教。我会继续努力的!
在我一周岁多一点,刚刚学会说话,口齿还不清楚之时,去上海老爸那里,首先就学会了说:“要落落(肉肉说不清)”在上海五十天,没有落落就不肯吃饭,老爸就天天买落落,回家时就吃得成了一个双颊倒挂的胖子。后来就变成了一个挑食偏食的主,没有喜欢吃的菜就宁愿不吃。原来的红糖白糖是紧俏物资,老爸上海的计划都买了捎回家,只要我不肯吃饭老妈就说糖泡饭糖泡粥,最后把我吃得满口蛀牙。
在家做小姑娘的时候,假期经常去上海老爸那里,只要老爸带着去逛街,看到街上的一些小吃,常常缠着老爸买点尝尝,什么生煎馒头,什么花卷馒头,什么大油条,什么青青团......惹得老爸心疼票票跟我常说的一句话:“小姑娘不可以这样馋嘴的!”结婚后和某人去逛街,看到新奇食品,就想尝尝,某人就毫不犹豫地买了让我尝鲜,肯德基啥的一出来就尝过,感觉也没啥稀奇的。
因为喜欢吃,所以导致喜欢做。小姑娘时老妈不让做加上自己懒怕,所以那时不会做菜,只会做些小馄饨之类的。真正开始做菜,是在儿子出世以后,为了给儿子补充营养,还有为了自己这一张馋嘴,就豁出去了。一开始做的菜很不好吃,为了做菜好吃,就询问母亲、嫂子的做菜经验,在她们做菜的时候经常站在旁边观摩,有时候抢着掌勺让她们在旁边指导,厨艺进步很快,一些基本的菜都会做了,而且味道也做得不错。为了拓宽知识面,在别人家有事请厨师的时候,我常常在旁边借故递盘子,端菜的偷偷学一点。渐渐就爱上了做菜。后来中央一台,上海生活频道,经常播放《天天饮食》之类的节目,就跟着他们就地取材,学着做了一些。在这些节目中学会了怎么切鱿鱼,怎么弄虾背上的沙筋,一些与吃有关的小常识就慢慢积累了,并尝试运用到实践中。做菜还在于交流,遇到三五喜欢做菜的好友,坐在一起也交流探讨做菜的经验,在交流中学到更多的方法。自从有了互联网就方便了,一些不知怎么做的菜,上网一查便知道怎么做。做菜更多的动力,是吃客们的称赞,我要特别感谢我家两个吃客的对我的一路的支持,每次做的菜都是风卷残云,所以我特别有成就感。
吃水不忘挖井人,是一种感恩;做菜不忘培养接班人,是一种智慧。为了自己更省力,常常鼓动某人向我学习,亲自教他一些方法,加上某人勤学好问,又乐于实践,某人大有后来者居上的苗头,现在已经都青出于蓝而胜于蓝了。有了某人接班,我上班时期基本不下厨,到了假期,才是我展示厨艺的时候。我现在变成甩手掌柜,也能吃上自己心爱的饭菜。
现在虽然厨艺还够不上厨师级别,但是家里来个两三桌客人都不用愁啦,最起码能三下五去二能做一大桌子菜上台,再也不用为来客人犯愁了。
对于厨师来说我只能算学到了一点皮毛,吃海无涯,学海亦无涯。空间里有好多个友友厨艺在我之上,我得虚心向他们学习,也希望友友们不吝赐教。我会继续努力的!
文章评论
横笛醉月
有个吃货媳妇真好[em]e113[/em]
轻舞飞扬
看着动心,今生无缘享受美食所以奥这辈子没那心思学做菜,无缘做吃货那就做穿衣爱美吧![em]e113[/em][em]e160[/em]
凭栏听雨
月儿姐家的美食联播看的听雨大饱眼福,啥时候可以大饱口福就真的是得偿所愿了![em]e128[/em][em]e163[/em][em]e177[/em][em]e177[/em]
浅若西
我要努力像姐姐学习 争取会烧一个菜[em]e113[/em]
飞雪迎春
做两个尝尝[em]e113[/em][em]e113[/em]
铭记
便宜了嘴巴,喂饱了肠胃,加长了肌肉,月儿要小心哦。
自由飞翔
我也喜欢吃 但很懒 所以一般想吃都到外面去吃 [em]e112[/em]
敬畏自然
儿时 落落 的味道!
Spring
和姐姐有一个共同的特点就是爱做菜!以前跟着电视学,后来买书照着做,现在网上搜着学。[em]e113[/em]
慧子
这是幸福女人的表现,喜欢的东西,就要做给自己最爱的人来享受,喜欢美食,那自然要家人来分享!祝福你[em]e163[/em] [em]e178[/em]
慧子
喜欢有成就的事,那就做美食吧,老师也更是如此有成就的行业。你都占了[em]e179[/em] [em]e156[/em]
慧子
区区小题,竟有滔滔不绝地寓意,月儿了得[em]e179[/em] [em]e163[/em]
路未竟 梦未央
向姐姐学习,[em]e113[/em]
╭*★凌波仙子*★╯
儿时的记忆——“落落”的味道[em]e179[/em]
似水NIU年
两吃不得了[em]e163[/em][em]e160[/em][em]e120[/em]