踏雪寻梅

       此文介绍的8种天然食材来自长寿之乡和各地特殊品种食材，常吃受益一生。

火麻

       火麻也产自巴马长寿之乡，广西喀斯特地貌山边独有的一种植物。火麻主食部分为火麻籽，巴马人有着常年食用“火麻油”的传统习惯，并称之为“长寿麻”、“长寿油”，近年来已经成为长寿乡的一种特产流通进市场。火麻油含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚麻酸的含量高达25%，具有促进新陈代谢，降低三高的药用价值，常吃还可通便润肠。

蕨麻猪

       蕨麻猪产自甘南州。由于长期吃蕨麻，它肉在当地被称为人参肉。猪肉中所含淀粉酶是其他猪肉的30倍，还有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和自由基。肉质细嫩，皮薄而膘肥厚适度、无腥不腻、汁多味美，受到很多人喜爱。

金花葵

       金花葵，又名菜芙蓉，一年生草本植物。它和蜀葵属、锦葵属、花葵属等同为锦葵科，形如红秋葵，色如夜来香。金花葵上个世纪80年代曾被我国生物界确认灭绝，2003年8月在河北省内丘县重新发现。金花葵富含的胶原蛋白是任何植物不存在的，现在提取胶原蛋白都是从动物身上，所以咱们这个金花葵的根、杆里面的胶原蛋白的提取和利用，将来对化妆品界、食品界、保健品界和医药界都能起到一定作用，开发价值极大。

青山羊

       2013年12月山东省单县获得中国长寿之乡的称号。青山羊就是产自山东单县。青山羊是我国优良的皮肉兼用型山羊品种，已被列入《中国畜禽品种志》。从食疗角度来讲，青山羊肉做成的羊汤，它对人体来说呢，就是比羊肉更好吸收，羊汤甘温，它能够去寒，然后还可以补气血，然后健脾胃，强壮身体，对于气血不足，还有一些老年人，还有体制比较弱的人，那么喝这个羊汤是非常效。

清水蟹

      上海有个崇明岛，这里的百姓都长寿，清水蟹正是产自这里。清水蟹另称“六月黄”，也叫“童子蟹”，与成熟的蟹相比，个头小了不少，是当地人偏爱的宝贝之一。清水蟹所生长水域富含氮、磷、钾、钠、硒元素在水里都有，而且是含量很高，所以蟹肉特别营养。清水蟹更显著的特点是蟹黄特别的多，又壮又肥，味道又好又鲜，成为当地津津乐道的美味食材。

血橙

       血橙品种是1992年从意大利引进的，现主产于四川省自贡市的富顺县。血橙的特别之处正如其名，肉质里有红色的斑，像血丝一样。这个红色它是由花青素和胡萝卜素产生的一种颜色。血橙含有大量的铁元素，增加了血红细胞的携氧能力，促进血液循环，达到了补血的功效。汁多，甜而化渣的口感，还可以开胃消食，生津止渴，加上补血的功效，所以，血橙在当地深受消费者的喜欢。

木槿花

       木槿花，又名无穷花，起源于非洲大陆，在北美亦有沙漠玫瑰之称，现产于而在江西宜春的长寿镇温汤镇。木槿花是一种耐旱耐贫瘠生命力极强的花卉，因此当地人称它为长寿花。木槿花是一种可食用花卉，它味甘性凉，夏季服用可清热解暑。每年的6-9月份，当地人都会采些木槿花清炒来吃。

皱皮木瓜

      在重庆市綦江区种植着一种皱皮木瓜。它和普通木瓜外观不同，而且吃起来又酸又涩。它是药食两用的一种木瓜，在民间享有百益之果之称。它的主要功效有舒经活络，化湿活肿，在临床上主要治疗顽固性的风湿用于活络引起的肿胀，出现的呕吐，腹痛，腹泻，下泻，口渴，消化不良。现在医学研究，证明它有很多有效的成分，说它里面含有多糖，它的有机酸它的酚类，还有超氧化物歧化酶就是SOD还有它的黄酮，这些都是人体必需的一些生物活性物质。