做人如海
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西芹鸡柳
个人日记
【西芹鸡柳】1.鸡腿去骨,将肉切成粗条,用腌料腌制15分钟;2.西芹切丝,胡萝卜切丝;3.油内烧油至四成熟,放入鸡柳,蚝油滑熟;4.鸡肉变色即可,捞起沥净油备用;5.剩下的油,放入西芹和胡萝卜,盐1/4小匙炒至断生;6.再把炒好的鸡柳放入翻炒均匀即可;7.最后加点香葱段点缀
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