白 云

春天最好的“排毒草”

　　蒲公英在春季里能给您的身体一股清新的刷新，因为她的苦，才有更多的甜可以品尝得出来!譬如，最不起眼的蒲公英。

　　蒲公英是嗓子疼的救兵。
 

　　同属草类，蒲公英是"草根"形象，比起"冬虫夏草"相形见绌，可是，后者虽说可以提高免疫力，但是对嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力，而且，还会加重上火势头，这时，"救兵"非蒲公英莫属。

　　我用一块钱的蒲公英，治好了无数"嗓子着火"的成人，更用朴实无华、性格温和、没有副作用的它，解救了很多靠输青霉素治扁桃体炎的孩子，使他们避免了割除身体第一道免疫防线——扁桃体的厄运。

　　这里，感谢一个中医世家，是他告诉我，蒲公英是治小儿扁桃体炎的良方。
 

　　对于女人来说，蒲公英也是她们的贵人，我常常建议我的女闺蜜，春天到夏天，多吃点新鲜蒲公英，为什么?因为蒲公英通肝经，祛火，消炎，女性现在百分之八九十都有乳腺增生，主要原因就是肝郁，而如果照我说的，吃上6个月凉拌蒲公英，到秋天，大多人的乳房就会柔软很多，如果坐月子得了乳腺炎，恰好能买着鲜蒲公英的话，捣碎了敷在上面，就很有效。

　　我这里解释一下，蒲公英通淋、解毒作用不错，人在夏天天气热喝水少，最容易惹上尿道炎，赶快买上一两，煮水，喝上一大壶，很快就好了。

　　慢性肝炎的人，在中国占的比例相当大，转成肝癌的几率也不小，如果服用三年生以上的蒲公英茶，辅助治疗的效果还是很不错的。

　春天的蒲公英食疗价值最高。

 

　　蒲公英在春天是最美的，这里我说的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。

　　如果要品她的味儿，获得她抗癌、清火、消炎的食疗能量，最好是选择在初春的四五月间，蒲公英开花之前采下，也就是不要等到她熬成婆婆再摘采。

　　鲜的蒲公英是活的春色，所以有很多美味的吃法供我们享受。

　　在农家饭的餐桌上，蒲公英通常是下水焯过苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的，这时的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身体里面顿觉清爽了不少，平日里阴虚火旺的您，在春天要多吃些蒲公英，而身子骨弱、阳虚的人，却消受不起蒲公英，因为她毕竟是寒、苦的阴性食物。即使是爱吃她那个苦味儿，也不可吃得过多，每天50克，足矣!

　　当然，所有的野菜都可以用来做馅儿，蒲公英也不例外，但焯过再剁碎的做法，从营养学角度来看，并不科学，因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了，只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养，那就是——洗洗涮涮，直接蘸酱吃!春季的早餐或晚餐，进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、动物肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的食疗粥了，如果用蒲公英清炒肉丝，再吃上一碗香米饭，那更是绝佳的配搭!凉拌蒲公英也很不错咯！
 

 

现在正是四月季，最是采食蒲公英的最佳时期，除了使用外，可以凉嗮，放到冬天食用。使用蒲公英好处多!

 

蒲公英还能治疗胃炎胃溃疡萎缩性胃炎浅表性胃炎十二指肠溃疡糜烂性胃炎

蒲公英还有抗病原微生物的作用 ，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌亦有一定的杀菌作用。

当蒲公英与党参、川芎配伍时有协同抗胃溃疡的效果，三者构成复方抗溃疡作用更强。

叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳

　　花朵煎成药汁可以除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。

介绍完蒲公英，亲们对蒲公英有了一定的了解吧，以后不要再把蒲公英当成是一颗野草了，希望大家以后多多观察身边的事物。