转发：西红柿疙瘩汤
个人日记
工艺煮难度新手尝试人数2人份口味家常味准备时间5分钟烹饪时间<5分钟1、一个西红柿洗净，表面切十字刀，放入开水锅中烫一会
2、烫好的西红柿去皮，切小丁
3、炒锅放少许的油，放入葱花炒出香味
4、放入西红柿丁，翻炒均匀
5、待西红柿变得汤汁浓稠时，放一勺白糖
6、放入适量的清水
7、面粉放入盆里，在极细的流水下，用手抽不停的搅打，搅打成所需的面疙瘩
8、待锅里的水烧开，拨入面疙瘩，并用筷子搅开
9、面疙瘩下入锅里后，稍煮一会，淋入一个打散的鸡蛋
10、待鸡蛋浮起后，放适量盐调味；即可起锅
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