糯米小黄鸭个人日志

糯米小黄鸭

个人日志

主料
糯米粉 (200 克) 澄粉 (100克) 南瓜泥 (160克) 花生馅心 (120克)
步骤
1 南瓜去皮蒸熟后搅拌成泥，和糯米粉、澄粉揉成面团。

2 分成一个个小剂子，压扁后包入馅心。

3 收口后搓圆。

4 用手先捏出小鸭的头部。

5 再捏出扁扁的鸭嘴。

6 尾部捏尖，形成小鸭的尾巴。

7 另取一块面团，捏出两只小翅膀。

8 沾点水贴在鸭身的两边。

9 用黑芝麻做出小鸭的眼睛。

10 把做好的一只只小鸭放入蒸笼蒸8-10分钟即可。