梦过了无痕

           小城夏日的傍晚， 大街小巷两旁升腾的烟雾弥漫街区。烟熏火燎的烧烤、大电扇呼啦哗啦的吹、摆几张桌子的啤酒摊、半裸着身子划拳喝酒的男人在这个小城成为一道别样的风景。狭窄的老街区堵塞的交通伴着汽车的喇叭声、小贩的叫卖声、烦躁的抱怨声，在这烟雾缭绕的街区显得微不足道。
    
         我们北方人多喜欢喝酒，南方人多喜欢喝茶，北方多酒肆，南方多茶馆。我国是茶与酒的故乡，历史悠久，形成两种源远流长的文化，成为人类永恒的话题。酒自古以来受人喜爱，儒雅的文人墨客，江湖中的武侠人物，山野中的村夫，绿林中占山为王的土匪都离不开酒来助兴。

        文人墨客品酒斗诗作赋谱曲，与雅、文、艺术连为一体，唐代大诗人李白斗酒诗百篇，以酒助诗性，留下千古诗篇。与之同时代的大诗人文豪们皆嗜酒如命，杜甫诗作《饮中八仙》生动的描写了称为酒中八仙的贺知章、李适之、李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂八人俱嗜酒及他们的醉态，“长安市上酒家眠，天子呼来不上船”可见李白当时烂醉如泥。当代大画家傅抱石喜酒，无酒不画，每每作画，一手执笔，一手执壶，这壶里装的不是茶水，是醇香的酒，时不时像喝水一样饮上几口，在醉意朦胧间恣意的挥洒笔墨。

        影视剧占山为王、落草为寇的好汉或土匪，喝酒讲的是个义，这些人物大多目不识丁，鲁莽，好爽、侠义又有一身功夫。喝酒用大碗，粗俗之人喝酒不讲究器皿，大碗还是粗瓷的，他们大碗喝酒，大口吃肉，微醉处拔刀显身手。那些山林中的绝色女子亦如此，一身灵便的束身衣，像男人一样抱拳问好，端起一碗迎头倒进。展示下碗底给对方，我喝了，你随意。每每见此场景，极佩服这样武功卓绝的侠女，我要生在她们所在的环境，也去练就一身武艺，路见不平拔刀相助，做一个云游四方赏山玩水的女侠，那会是何等的快意人生。

        山野村夫喝酒多为减乏排闷，与落魄的文人喝酒性情一样，繁重的体力劳动，压抑的心情，来上点毛豆就着几两烧酒下肚，一切皆为浮云，明日的太阳东方升起，下田劳作，日落西方收工归家，小钱有结余的再来二两烧酒。大文豪鲁迅笔下的孔乙己，落魄的小人物，虽读书识字，但好吃懒做落到了乞丐的地步，招人耻笑，毫无尊严可言。在鲁镇的小酒馆买酒的情形让读者难忘，这落魄的小人物借酒浇愁终是要了性命。
 

        喝酒的环境是能分出尊贵卑贱的，夏日里的街头小摊，工作之余约上几个同事、好友，来上一碟五香毛豆、花生、凉菜之类，再来上两盘烟熏火燎烤出来的的羊肉串，甩开膀子，挥舞拳头吆喝着大口喝啤酒的多是收入微薄的工薪阶层，寻常百姓，一大作家用“屁民”这经典精准的词定性了这个阶层的国民。天冷，这些喜欢小摊上喝酒的人转战到生活区附近的小饭店，要上几个家常菜，来上几斤廉价的白酒，玩着酒桌游戏开喝，酒过三巡，那划拳吃酒吆喝声震屋瓦。久经沙场的饭店服务人员对这样的声势司空见惯，百炼成精的耳朵在这场所一切皆如微风细雨。
  

        位高权贵之人是不会再这种场所出入的，装修奢华，霓虹闪烁、迎宾靓丽、服务生帅气的高档酒店是这些社会高层人士的喝酒场所。在镁光灯下闪着光泽、造型典雅的瓷器，色香味美、姿态优美菜肴，包装考究的美酒，一张张带着面具的面孔，恭维的问候。酒桌游戏人大凡与街头巷陌寻常百姓一样。不同的是，这些权势之人因工作环境的造就，精明的人说话会留三分。彼此都在波涛汹涌的职场上航行，有太多的暗礁是看不清的，不小心撞到暗礁翻船极有可能。就像曾经的央视名人毕姥爷，一不留神触礁翻船“著名主持人”这个称号成为曾经。

    
         商贾之人喝酒多为利，不论生意大小，资产多少。饭局、酒场一场接着一场，商场，酒场皆如战场，为拉客户与人气，胃也是久经历练，半斤不醉，一斤不倒，白的啤的，红的随便灌，把目标客户喝成准客户，准客户喝成一条船上的合作朋友，伟大的人民币明里暗里扔出去水到渠成，一切问题皆不是问题。

 

         在社交中，酒拉近了人与人之间的关系，酒酣人微醉，百态众生，勾肩搭臂，称兄道弟，乱了辈分的大有人在，醉后胡言乱语，一把鼻涕一把泪拉着人倾诉的让人啼笑皆非，我这自控力极差的老公有次陪我嗜酒的姨夫喝酒，本就为孝敬姨夫，热情招待，拿出珍藏老酒，炒一桌子菜，开始握手猜拳，“姨夫好”，嗯，还是有礼貌的，怎知，三五杯下肚，吆喝着“哥俩好啊”声声震耳。一旁陪着看热闹的我惊呆了，妈呀！咋成了哥俩好。

      
         烂醉如泥不知归途的常见，一日，昏暗的路灯下，满身酒气的醉汉躺在路边，走进细看，老公认出在矿上工作的矿工，老公与我都喜管闲事，虽叫不出醉汉名字但能通过身边朋友打听到住址，路遇这事不能袖手旁观，若出点啥意外岂不内疚。于是打电话辗转联系其家人，耐心解释是路遇，只是路遇不忍心弃之不管，连拖带抱着拦车将其送回。

         酒品看人品，达官贵人、商贾富豪、市井小民，醉后百态可窥人性，撕下虚伪的面具，疯癫撒泼、闹事行凶，酒后无德乱性之人万不可交往。
 

   

        我是滴酒不沾的，一是不喜欢这喧闹的场面，很不喜欢，我喜欢安静的喝茶，三两好友，喝茶畅聊，那种和酒杯大小的茶杯，就着点茶点一杯一杯的慢慢喝。二是身体原因不能沾酒，一杯下肚，浑身发冷，头疼欲裂，脸色成猪肝一样的酱紫色。吓得众人再不敢劝酒。再者，我的性格固执坚决且又任性，不能喝坚决不喝，不像我那傻老公，不能喝还要喝，一杯又一杯的下肚，醉后脚步飘摇、张牙舞爪的胡言乱语。酒醒之后又拒不承认醉意中的所作所为。让人恨得咬牙切齿满口爆粗的痛骂，但又不能不收拾这凌乱的残局，代为赔礼道歉缓解气氛。

       
         当今社会，我国已不是小时候我们课本中所学的，“我们的祖国地大物博，物产丰富”。如今，钢筋水泥的建筑侵占耕地，人多地少的泱泱大国，农业科研人员不得已在我们的餐桌上的食材上大搞研究，于是增产、高产、速产等转基因食材端上了餐桌。再加上政府的监管不利，假货盛行，奶粉、食用油、油条、大米等等各种食才问题百出。我国的食物健康问题在国际舆论中颇有影响。酒，可想而知，怎么可能像古时酿酒，纯粮食或水果发酵酿造，社会脚步的飞速发展，人口的飞速增长，各种食材飞速成长，酒的酿造也是飞速的，于是催生了酒浆与水的勾兑，酒浆那还算上层的好酒，那些劣质的白酒更多的是用酒精与水的勾兑。嗜酒之人盛传一句俗语“酒是粮食精 ，不喝上良心”，可如今去哪里找粮食精酿造的琼浆玉液，像古人那样大坛子大碗的吃酒，亦或像三国时代的英雄煮酒论英雄。

           酒场上的朋友未必是真心朋友，那些一再劝酒的恰相反，真正的朋友忠言逆耳，为了你的健康反而会规劝你少喝酒。 所以，奉劝大家，什么事都有个限度，酒这东西，还是适量而止，为了你的健康，为了你的家人。

                                                                                                             梦过了无痕

                                                                                                          2015年7月2日

注：夏日街头啤酒摊让滴酒不沾的我想起喝茶，原本要写一篇关于茶的文字《不如喝茶去》稀里糊涂的写着偏向于酒的话题了，干脆就聊聊这酒吧，哎呀！真是单购哨叨，写着写着咋就3000多字，终是不能写成精炼优美的文字。下次再说我那喜欢的茶吧。