阳光女孩

 吃鸡蛋有助增强记忆：摄入足量胆碱的人在记忆力测试时表现更佳，与认知障碍症相关的指标，如记忆力的衰退也更少。鸡蛋中就含有丰富的胆碱，胆碱是合成大脑神经递质的必要物质，也是细胞膜的重要成分，对于大脑记忆力的维持有着重要作用。另外，鸡蛋黄中含有的两种抗氧化剂---叶黄素和玉米黄质具有改善认知功能的作用。科学家认为，每天吃1--2个鸡蛋最为宜。