是甚麽？

今年做的特别的繁重，粗算7千多斤饼。因为寺里建了十几年的宝塔，定于八月初八日开光。用的饼，光是小盒就要做二万盒，添上每年八月十五的常例供养和外寄，心里担心厂家生产有问题。每年，我们这个时候做胡饼，都是挤在厂家最忙的时候。加上往外寄给全国的寺庙和有缘的居士，差不多将近五百盒大盒。

以前做盒子的厂已关闭，要做2万个小盒的时间很紧迫，这时候就有居士帮忙找到一厂家，搓商的价钱比原来少一半。由于厂家是在旧机场北边，做饼厂是在广州外围的西南边，相隔遥遥不利配合。决定找附近熟悉的厂家承担了做盒的，冥冥中三宝的加持不可思议。

04年开始恢复宗门胡饼，面临重出江湖十几年的胡饼，不能再采用手工生产了，面对这个问题，唯一办法就得自我改变。信心、决心、三宝的加持，还有三十年生产经验的新世纪食品老板，毅然接受了诚恳的请求，答应试试看，就只欠——“东风”。

原来的胡饼品质含量已不俗，有相当品味，包括它的包装。作为宗门的一枝独秀，既要保持特色，又要更上台阶，真是又一次不平凡的考试。

我们没有专家指导，摸索着实践着，借凭着对佛法、对宗门先祖的赤诚，以及居士的护持，秉承了祖师示导后人见自家本性的宗旨，走到今天，实践见证了佛法的不可思议！

做饼的厂有着落了，有两个月的时间可以从新设计饼、模式、包括包装。灵感在蠢蠢欲动中得到三宝的加持——无杂染的一心，闪烁出一花五叶的底蕴，隽永云门标志的宗门理念，就这样决定了新的异彩图。征得大和尚的意见后，给热心的老板提供造型的设想，老板凭着三十年丰富的做饼经验，做模、定型还关乎到饼的大小和重量，是否符合一斤十个……，经过几次加工做模，才定型了现在的模样。

原来的胡饼是皮包馅的造型，虽然众口难调，但对胡饼赞口不绝是没说的。然过去对每次做饼都无信心，非要做试食来鉴定可否，总会有不是这样就有那样的问题困扰，是我们做饼最不成熟处。转到了新世纪食品来做胡饼，老板热情招呼我参观他的车间设备、生产流程、生产线。在他的办公室还可以看到整个生产录像监控，我注重看他的包装生产线，看到了他们整体的空气净化、严格的卫生措施实作……。真是功夫不负有心人，就决定千方百计把胡饼原来的特色，要在这里开花结果……。

多次的接触和诚恳的意愿感动了老板，我愿担负做模费，都被他善良的拒绝了。为佛门做事的出家人本色，在不断的磨合中成就了胡饼以新的面貌，迎来了2015年的宝塔开光和中秋佳节！个中的艰辛和对胡饼的悬念被法喜扫净！

这里倒要说说，一直来，每个胡饼的独立塑料包装，是一位不愿透露姓名的女士无私供养。她的理念非常清晰：“能做这事，都是缘份…，而且为了2万盒饼，她爽朗的说我做8万个袋给你。”她还包括塑料袋面上的设计改动，都征得我同意才生产。呵呵，她并没想到，这是什么样的心给她带来功德啊！佩服当下的真心力量震慑！

这次造饼厂的老板亲力亲为，协同为改造胡饼和设计，一点点都按要求虚心地添枝加叶去做，在共同努力中，胡饼出落得有形有色有香。老板还请我和弟子到乐从的‘一品斋’素食一顿。

我们这次也得到大和尚的大大力支持，对改造胡饼的肯定，使我们做起来更有信心。最后一次试验胡饼的试食样品，看到大和尚露出满意笑容的认可说：“好吃”。大家共同认证了！

从云门返穗时，说到做盒子，有人说多做几个盒子，不怕，后台（意指云门寺）有的是钱。

我说，这十多年来，我们做胡饼所有的一切费用，包括邮寄EMS，无论多艰难困苦，都没有用过云门寺一分钱……。我们也曾得到邮局的经理和那里的职工护持、寄运、帮助打包装，结下了不断的深厚情谊……。

昨天，托德邦运去了近乎25立方的胡饼。阿峰带着恭敬的心，随车运到云门，晚上将近11时来信息，告诉我刚随车平安返到了佛山。我们的人，就是这样的为完成该做的事而不惜自己！（运到寺等待、卸车，耗时长）

时至今天，胡饼的设想、计划执行、运作，我们都圆满形成了一个网，所谓“众志成城”就在佛法中可体证！

甘苦与共！佛法成就了我们的真心和乐！阿弥陀佛！