私家泡菜秘制
个人日记
私家泡菜秘制
______ 上善若水
选择新鲜的包包菜,尖椒,生姜,大蒜,胡萝卜,自己喜欢其他蔬菜也可以添加,例如芹菜,蒜薹等。调料主要有细盐,陈醋,白砂糖简单吧!
包包菜最好不要用菜刀切,而是用手掰,把尖椒切成段段,生姜这个季节可以不要去皮(春夏季节就去皮才好)切成薄薄的片,大蒜瓣瓣也切成片片。胡萝卜就随你咯,我有一个可以切花样的工具刀哦!于是------
哦了!就这么简单,酸甜口的,味道没有一定之规,根据自己的喜好 酌量添加。我用了随手拈来的瓶瓶承装了,这样的桶桶在下洼进去的地儿剪开,这样就可以扣的很严实咯!大功告成!
文章评论
素颜
姐,悠然自得就是在说你吧![em]e100[/em][em]e179[/em]