炸鲜奶好吃又好做个人日记

炸鲜奶好吃又好做

个人日记

快过年了，献上一道甜品，炸鲜奶。非常的适合小朋友与女生吃，外酥内软，奶味浓郁！

吃过一次炸鲜奶，感觉好好吃，里面嫩嫩的，奶味很足，就想学着作作看。妈妈们可以试着作作，宝宝一定会很喜欢吃的。

材料：纯牛奶两袋，约500克。我用的蒙牛纯牛奶。白砂糖50克，量由自己来定，淀粉约100克。如果有黄油的话可以加2克黄油，有吉士粉的，也可以放一点，蛋清一只。（黄油与吉士粉如果没有，是可以舍去的）
牛奶里面加上白砂糖，用小火熬制，淀粉用水搅匀，一点一点的加入到牛奶中，要顺时针搅拌，奶糊开时加入蛋清，快速搅拌，一定要用小火。
到如图中的状态就可以关火了。