教你做【油茶】
个人日记
油茶有祛寒湿、提神、饱腹之功能。
特别是在人觉得非常劳累的时候，如果能喝上那么一两碗油茶，
过不了多久，满身的疲惫便会在不知不觉中烟消云散了，
同时迎来的便是一份难得的过冬好心情。
【主料】特别是在人觉得非常劳累的时候，如果能喝上那么一两碗油茶，
过不了多久，满身的疲惫便会在不知不觉中烟消云散了，
同时迎来的便是一份难得的过冬好心情。
面粉、杏仁、黑芝麻、白芝麻、花生仁、瓜子仁。
【辅料】
盐、香油、花椒粉、十三香或五香粉。
【做法】
1、把面粉倒入锅中用小火不停搅拌炒制发黄。
2、 晾凉后过一下筛。
3、 准备好各种主料。
4、 花生米用微波炉叮三分钟后晾凉去皮。
5、用擀面棍把花生米和杏仁擀碎。
6、锅中倒入香油，香油与面粉的比例大概是1：10，加入五种主料炒香。
7、再放入各类调料炒香。
8、再加入炒好的面粉炒匀。
9、最后加入盐、十三香和花椒粉炒拌均匀即可。
10、取适量油茶加适量开水（85°为宜），就可以上桌食用啦。
【温馨提示】
1，一定要小火把面粉炒黄炒香。
2，坚果可以根据个人口味加。
3，花椒粉和十三香一定要加偶，很提味的。
4，除了冲油茶也可以用小火煮，里面再加根麻花那就更加美味了。
2、 晾凉后过一下筛。
3、 准备好各种主料。
4、 花生米用微波炉叮三分钟后晾凉去皮。
5、用擀面棍把花生米和杏仁擀碎。
6、锅中倒入香油，香油与面粉的比例大概是1：10，加入五种主料炒香。
7、再放入各类调料炒香。
8、再加入炒好的面粉炒匀。
9、最后加入盐、十三香和花椒粉炒拌均匀即可。
10、取适量油茶加适量开水（85°为宜），就可以上桌食用啦。
【温馨提示】
1，一定要小火把面粉炒黄炒香。
2，坚果可以根据个人口味加。
3，花椒粉和十三香一定要加偶，很提味的。
4，除了冲油茶也可以用小火煮，里面再加根麻花那就更加美味了。
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