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个人日记
电饭煲拯救夏天！我已收藏，各位看着办吧！
炎热的夏天不爱开明火怎么破？煲汤、煮粥、烧菜、做甜点……其实只需一只电饭煲都能搞定！下面健康小编就给大家分享几道超级电饭煲食谱，助你轻松美味过夏天~请叫小编雷锋吧，害羞~~~~\(≧▽≦)/~ 
鸡汤的妙处不必多说了，加入枸杞，大枣，香菇更是营养丰富。
用料： 鸡腿 1只 香菇 4朵 土豆 1个 生姜 香叶 盐 大枣 枸杞
做法：
1、鸡腿切块，用盐水泡半个小时以后洗净沥干水；
2、生姜切片，香菇洗净在顶上切十字花刀，土豆去皮切块备用；
3、锅内放两碗水煮沸，下入鸡肉，香菇，土豆，枸杞，大枣，生姜，香叶；
4、再次煮沸后用勺子打去血沫，煮五分钟后调成保温档，盖上锅盖保温三个小时；
5、然后应加热档继续加热20分钟就好，出锅前放盐调味。
小贴士：
用保温档慢慢炖味道会更好，但是如果时间来不及的话也克制直接用档，全部材料下进去煮沸以后再煮半个小时就好。
【电饭煲骨汤土豆焖饭】（BY紫色透明）
喜欢菜饭合一方法出品的省事餐，省时省力，一举两得。电饭煲焖米饭的时候，用排骨汤代替清水，全部用骨汤代替。如果骨汤不够的话，再用清水补齐。在焖饭的同时放一些煎过的土豆丁一起焖，土豆的香味和排骨的香味搭在一起绝配。
用料：
大米 2杯 大土豆 1个 排骨汤 1碗（根据煮饭的量来决定）
做法：
1、大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用；
2、把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米；
3、在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足；
4、土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬；
5、把煎好的土豆丁放入电饭煲内；
6、盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。
小贴士：
1、还可以放入青豆粒之类的一起焖，也很美味；
2、请让土豆飘在大米上面，这样有助于米饭在一起，加热均匀易熟；
3、如果想节省煎土豆的时间，建议可以把土豆丁放在微波炉里面微博3.
4分钟。这个办法不仅可以消灭剩下的排骨汤、肉汤之类的。而且既省时又快捷，效果非常不错，推荐！
【电饭煲煎饺】（BY机器猫姑娘）
电饭煲究竟可以做多少事情，这个真的是一件值得研究的事吖~今天要说的是：做煎饺，速冻水饺连同从冰箱里取饺子的时间算进去的话，好像十分钟就能搞定的样子，完全不需要解冻啊神马的，电饭煲真的是太神奇了不是吗亲╭(╯3╰)╮喵哈哈~
用料：
速冻水饺 油 水
做法：
1、电饭煲擦干确认没有水，倒入能够平铺底部的油，码好速冻饺子，不需要解冻神马的，直接摁【煮饭】就好了~
2、电饭煲跳起至【保温】时，开盖，加入没过饺子大约三分之一多一点的水，盖好，继续摁【煮饭】；
3、等再次跳起至【保温】时，煎饺就ok啦~\(≧▽≦)/~
小贴士： 我用的功能最最简单的电饭煲，只有煮饭和保温两种功能。
夏日远离油烟~~炎炎夏日入厨房可真是一件苦差事，这个可以作为简易又有营养的孕妇餐或是夏季的快手菜。
用料：
白米 1杯 清水适量 广式腊肠 1根半 胡萝卜 1/3根 青豆 3两 水发香菇 4朵 芝麻香油 少许 盐 1/2小匙 鸡粉 1/4小匙 黑胡椒粉 可选
做法：
1、将香菇用温水浸泡半小时至变软，切成细丁状。将青豆洗净备用，将胡萝卜切成细丁状；广式腊肠切成细丁状；白米洗净备用；
2、取一宽口的电饭锅，按下“煮饭键”加入少许的芝麻香油，放入香菇丁及腊肠丁，加上锅盖让其干煎约2分钟（使腊肠中的油脂煎出少许）； 3、然后再放入青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、翻炒均匀；
4、再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀；
5、加入适量的清水，水量以刚没过菜饭即可。按下“煮饭键”盖上锅盖，等到电锅跳至“保温键”后再焖约5分钟即可。将煮好的饭再拌匀即可食用。(喜欢黑胡椒粉的可加入少许拌匀更香)。
小贴士：
1、做好菜饭的关键是煮饭的水要放的适当，水太少会导致米不熟，或是太干硬。水太多会显的太软烂，通常要熟悉您常用的电饭锅，煮到软硬适度，要放多少的水量才好；
2、这道菜饭除了可以用腊肠也可以用腊肉来煮，注意都要切成小颗粒而且不要太肥,过多的油脂吃起来会腻。
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流沙
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