红格尔

                    初春多吃降火食物

春主升发，可这乍暖还寒，天干物燥的气候，一不注意，生发过头儿就容易“引火上身”。头痛烟感为肝火，心烦失眠为心火，大便秘结为胃火，干咳无痰为肺火。

因此，早春也要降火润燥。

   早春第一果：草莓 对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。此外，草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节，还能提神醒脑。

早春第一菜：白菜 春天气躁，呼吸道系统疾病尤其高发，很多都是肺热惹的祸。将肺火首推白菜。将白菜和百合，再加上点山药一起炒，口感很好。这些都是白色食物，白色入肺，因此清肺热，止咳的效果比较好。大白菜味甘性平，可除烦解渴，清热解毒，对肺热咳嗽‘便秘者是非常有效的。

早春第一粥；荞麦粥 荞麦味苦’性甘，降胃火的效果特别好。荞麦中的某些黄铜成分还具有抗菌，消炎‘止咳’平喘‘祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。

早春第一肉；鸭肉 中医学认为鸭肉性寒，除可大补虚劳外，还可消毒热，利小便，这是多数温热性肉禽类所少见的。吃鸭肉即能保证摄入足够的蛋白质，

又清凉不上火。