近尺卷 雪宴
情感天地
一席近天涯。
一场雪的盛宴，由北向南摆了一席九洲方圆相围的琼瑶宴，圆满了这世间将天涯缩于咫尺的愿。一直遗憾因距千里之外未能与你走得更近，不成想这一场盛雪宴上，你座北朝南，我座南朝北，呈两两相对向。目光抵触处如电影中的场景，白色的天地，素得没有任何点饰，唯见一条小路，清净而柔婉的蔓延着，路的尽头，近到可以看清临水而建的木屋，近到可看清柴门上的楹联。那叠起的厚雪将茅屋顶隐藏，只余横卧成木屋四周的墙。有灯色黄暖，于雪的清颜间见了晴透，似木屋眨着温暖的眼。有腊梅正闹与冰雪契合成三三二二株琉璃般的雾淞，作玉树琼花样。木屋外，闻犬吠声起，那一刻，只是一个无意的起步，我便走进一幅风雪夜归图里，你成了我廊檐独立时唯一的守望。
天寒白屋里，我以雪的气息在厨间生火，洗手围褛试着用方方圆圆的江河湖泊为你备一席大汉全席，作你来聚前的温盏。
黄河樽
这只古老的黄河樽是以高原的泥土烧制，再用诗经里的蒹葭桑叶雕刻，脉络分明的勾勒出一幅骡马与黄牛拖梨的耕种写意，樽的边缘林草丰美，水田成梯样。而那片耕过的土地就像一方方织出来的黄粗布，闪着麦子和玉米的金黄，几百年或几千年前的阳光洒在上面，顺着树木的线条丝丝缕缕的铺展出一条夕阳古道，穿过河西走廊与水草萋萋的绿洲，穿过敦煌浩瀚的大漠黄沙，通往古老的罗马帝国。
而这樽里的酒则是在静谧的雪山孕肓，以辽远的湛蓝贮藏，经历了天长地久的固守与封存，在一片只有牦牛与羊群的地方出窑，色清、味醇。因经尘世的日精月华韬养了这樽酒的豪气，弃了临窗执语时的婉约，别了月上柳梢头时的缠绵，开始澎湃着浑浊的血浆，燃烧着黄土的浓度，泛着与你我肤色相同的黄亮。交杯换盏间，暗淡了多少刀光剑影，亦掩埋了多少金弋铁马。战争与和平，生存与死亡，这樽酒它经历了太多的苍海桑田。
我用这樽无数先人饮过的出关酒，在今夜闪烁的雪光里劝你倾杯，又在添薪续盏间，听你诉一段又一段青梅竹马时的故事。心下里悄悄地将余下半世的不散之念连同那些尘封的岁月，化作今夜的雪花千朵，红尘结袢。帘外，任雪无绵，天涯席地间，银色澄明，如祈愿之手将你我引领，将天涯拉近。
长江盘
天地一色雪，将长江围成一盘，那疏疏漏漏的方洲，恰可以将家乡五味来安藏。想你一定还会记得家乡是个水产特产丰富的地方吧，那时在家乡，春时挎着竹篮出去一会，便采得满满一篮绿叶红茎的野菜马兰回家，整理干净后，再将它放进沸水里略煮焯片刻，捞起来沥干后放在阳光下晒干，封藏。为佐酒，第一道，腊味马兰头。将干马兰一把，腊肉少许，家乡的香豆腐干5块，花生米50克，热锅放油，煸炒香干粒，加入花生米以文火加汤焖灼，待马兰有了柔软的身姿，便与腊肉相合，用调料淋过，即成。未尝，那颜色已赚足了你的眼神。
当夏时的一场豪雨，让原本清澈的南塘水变得有点洪浊时，我正悄悄地拿着网篼等在塘边，待河虾如长枪短矛般开始追逐出水面，一篼下去网得笨笨的大虾几只回家，冰藏。为进酒，第二道，南塘清水虾。知你喜虾，今晚以冰虾加白萝卜经过40分钟的煨炖，待出锅时再轻轻撒以青葱点点作了绿萍，这一盘肴香，红红白白青青食之可益脾和胃，赏之可眉眼生津。
秋日里的蒹葭与岸柳着一袭黄衫时，家乡正是五谷成仓螃蟹肥。为让你能在家乡尝到一顿难得的蟹子宴，秋时就托家人捎来几只放在池间喂养，你若回来，随时清蒸一锅，红红黄黄间陪你热闹一场。为伴酒，第三道，清蒸螃蟹。取分量已足了三两的成蟹放于蒸锅内，清蒸10分钟之后清了所有的青灰纷杂，只余橙红如陶，香熟之气直入鼻底时，取出，纳入相聚的席间，与酒为佳伴。而那满桌蟹壳鲜亮如一个盛年的女子，以最妖娆的笑靥，等待你目光的品赏。
窗外又是雪满庭，这个冬天，我早早的为你挖来了一篮冬笋放在厨间备用，只是，这一场雪色齐天如你，从立冬到大寒才迟迟而至。为辅酒，第四道，清炒龙鳞片。将冬笋切片加五味调之，为祈来年风调雨顺、国泰民安，再乞一双巧手一片一片以一条长龙的模样装盘，首东尾西的摆放，昭示着朝圣大海的流程，且点了南国的桂园为眼。据传，龙为四灵之首，能兴云雨、利万物，亦因你我皆是炎黄的子孙，一直以龙的传人自居，特备了这一道清炒龙鳞片为你辅酒，记得你曾言不喜龙饰，但在今夕的雪宴上，无论你喜或不喜，我都会劝你更进，若说月亮是别上家乡的一枚徵章，那么龙则因该是你别在心头上的中国。
太湖碟
这只太湖碟，银面彩釉的颜嵌有72颗翡翠，且还有千姿百态的五色玉石雕凿的飞禽走兽于其上，像极了杨柳青年画上的聚宝盆。那曲折多弯的碟沿有点滴的禾苗鱼米作缀，还隐隐可见大豆高梁还嫩着，刚刚齐腰身的生长模样。碟的中央浅浅，就如那曾经初长而微甜的心事，恰可以将一碟甜藕来安藏。
先除去一端藕节，将糯米粒粒归入藕隙中，放入太湖婉约之水经文火熬煮至熟，再以桂花蜜淋之扣在碟间即成。这一肴摆在宴上，如我豆蔻时的红颜，也是我今夕雪宴间灿烂相赠，用美丽的太湖碟盛装给你最甜蜜的菜色，仅几羹之下的薄量，却深深的期待能为你涤洗劳烦。请谅，我依然期你如旧时目光贪连，以手当箸，拈指而食，而后赞叹好甜，再想象着做你今生舍弃不下的尘间炊烟。
这一夕团圆的甜蜜亦是从这一碟粉红透亮的甜藕开始，当藕香与米香四溢时，纵再多的沧海桑田，也会化为家的暖玉，于心深处牵暖熏香。你不知道的是汤汁稠浓时，也是生出幻想最多的时候，如朝朝执衣侍膳，如暮暮缱绻不离。只是，尘世间没有不散的宴席，终要有个散席的凉淡从天而降。或者，只有祖席离亭之上才会体味出相遇、相逢、相知原不过是一场纯真年代时的纯真童话。知你此时已不再喜甜食，而我任强迫着对你以甜食相劝，且莫要频频摇首啊，你又不知道的是，那甜甜的片片凉品，是我送给你的最真的笑容，不知是否能为你敛尽余后的愁颜。
西子盏
以西子作盏，在菜过五味，酒过三巡之后，将新雪煮一盏清明前的龙井再投入几朵杭白菊为你解乏，翠叶如莲心，白菊似心思散漫，在西子盏中清莹一漫，就如纯然的一脉天真无忧，亮泽泽的盈着最初生的绿萼白瓣，茶香菊香蕴起时，未饮心已甘。
人言，玉盏品茗为一欢，当你赞美这盏茶的味道时，我却痴上了那盏上的水墨江南，氲氤迷蒙的青墨色里有拱型的石桥一座，我知道那叫断桥，有着仙凡最美丽的相逢，亦有尘世最清澈错过。桥下的水是青淡的绿色，苏堤之上亦铺了墨草作毯，湖畔的树是烟灰色的，刚刚发叶的样子，好似带着未醒的轻蒙。有柳叶刚刚出剪，挂在盏前，将不远处弧峰斜映下的雷峰塔映成微微的虚幻，在这样盏间画里，我再也不能真切的知道，这一场盛大的雪宴上是在梦里与你的抬眸相视，还是在画里与你琉璃相隔？
而盏的底部却是一色的素白，恰如我们这一席雪里的相遇与相别，遇时落雪翩跹，别时落雪生花，那些其间的过程如茶越喝越淡，淡到品不出滋味。就如你我的故事，雪色为岁华，冰花里可赏可读，雪融时便淡了来去，淡了过往，淡了疏离，可是，叫我如何可以做到淡到，将你遗忘。
你的微笑淡如白雪，我的身影如白雪淡，自此这一席雪宴后，春来，陌上花开，各自清欢。作者：风荷丝语
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