转发:南瓜美乃滋肉松火腿核桃餐包

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用料:高筋面粉、低筋面粉、南瓜泥、奶粉、糖、盐、干酵母、黄油、水、肉松、火腿丁、熟核桃仁、美乃滋、鸡蛋液、黑白芝麻
详细做法:

1、所有面包材料(除黄油外)放一起揉至初步出筋时加入黄油继续揉至能拉出坚固薄膜的完成阶段

2、盖上保鲜膜于温暖湿润处进行基础发酵至两倍大

3、取出排气后把面团平均分割成12份(具体大小和数量自己决定好了)逐个滚圆后松弛15分钟

4、每个面团包上适量内馅材料(这个要根据自己面团的大小来包)后捏紧收口

5、再次轻轻滚圆后收口向下排入烤盘盖上保鲜膜进行第二次发酵至2倍大

6、刷上一层蛋液后再用擀面杖蘸水在面包中间点上黑白芝麻装饰然后送入预热180度的烤箱中层烤焙约15~18分钟后取出

7、烤架上放凉后装入密封保鲜袋或保鲜盒保鲜

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文章评论

月亮

姐,吃胖了找你[em]e112[/em]

云儿飘飘·

无声的惦念,带来心中丝丝的甘甜,平常的问候,在空间传递着人间温暖,无言的信任,是如此的真真切切,无形的友情,也显得十分珍贵,无论相距多远,真挚的情意永留心间,让祝福的心声,思念的心曲,声声都谱写成珍贵的诗篇! 祝姐姐冬安[em]e163[/em][em]e178[/em]