中药膳食 让女人好“孕”来
个人日记
很多准妈妈在孕期都会为即将降生的宝宝担惊受怕,如果能像培育植物一样,在孕前就多加照拂,那么可担忧的事情是不是会少一些呢?
1.优良的种子——卵和精,肾制造
中医看来,优秀的卵子和精子都来源于肾,充足的肾精才能转化成优质的种子,所以我们第一步要做的就是保养自己的肾精,只有这样才会筛选出来合格优质的种子,使宝宝获得充足的“先天之精”,从源头上尽量降低将来出现诸如“胎停育”或是“流产”、“先天不足”等问题发生的可能性。肾精不足,常常表现为腰酸、腰冷、脱发、白发、牙齿早脱、健忘、闭经或经血过少等。
开始补肾:
(1)山药,又名薯蓣
作为具有补肾作用的药食两用之品,不论是名扬天下的补肾名方“六味地黄丸”,还是两千年前医圣张仲景的补虚名方“薯蓣丸”中,山药都占据着或是老大或是副总的位置,煎炒烹炖,完全依照个人的口味喜好来吃就好,每天50~200g即可。除了补肾之外,山药对于肺和脾的补益效果也很明显,不仅孕前有用,孕后更可以用来养胎。
(2)核桃,是补肾精效果很好的食品
中医素有食物“以形补形”的理论。核桃仁形似脑,故补脑,从年轻时就坚持吃核桃的人,普遍上到了老年,头发、牙齿、眼睛都会比较好些,证明了它确实可以补养肾精,延缓衰老,所以孕前和孕中多吃核桃,生下的孩子更聪明,新妈妈则更容易恢复。
(3)枸杞子
作为比较好吃的一种中药,它补充肾精的力量还是比较强的,而且还是大名鼎鼎的补益肾精名方“五子衍宗丸”中的重要成员之一。吃枸杞子主要把握的就是一个“量”,一般来讲,一天有个一把就够了,不必泡水,像吃葡萄干那样嚼着吃就好。
(4)各种豆类及禽类的卵
各种豆类和禽类的卵都是种子,它们和我们的卵子有着某些相似的物质构成,经常食用它们会增加我们体内产生肾精和卵子的物质储备以及能力,至于吃法,因喜好而定。但是关于鸡蛋还是有点额外要说的:中医眼中,鸡蛋分红白,也分清和黄,这都是不一样的。红皮蛋偏于补血,白皮蛋偏于补气,蛋清偏于补阳,而蛋黄偏于滋阴。所以补肾可选择偏于补血的红皮蛋的蛋黄比较好,不过既然想让蛋黄补阴,还是溏心儿些好,而不能太老。
(5)甲鱼
当年在世界上称雄的马家军,按照马俊仁的话说,甲鱼起了很大的作用,尤其是甲鱼的血。甲鱼在中医看来,是性平偏温,每个月能食用一次就会起到很好的滋阴作用,同时,身体内部会因为甲鱼的滋补,而储存适当的肾“精”。甲鱼煲汤,第一次一定要时间短,保持鲜嫩,吃味道;吃过一次后,第二次连同它的背甲一起小火慢炖,这样会把鳖甲内滋阴润燥的成分一同熬制出来,有利于多重吸收,多重滋润补益。
2.肥沃的土壤——强壮的脾胃
有了优质的种子,就一定要有一块合适的土壤,再怎么好的种子,如果遇上盐碱地或是贫瘠的土,也会因为营养的不足而萎弱。当然,如果土壤过于肥沃,种子或是形成的幼芽也会面临着营养过剩的威胁,而被“烧毁”。而我们体内的土地就是脾胃,身体里所有的能量总来源就是脾胃,通过吸收转化食物里的能量,来给身体储备能量,而受精卵的发育和生长都是和脾胃能量有着直接的关系的,没有一个好的脾胃,我们的身体如何担负起两个人的能量供应?另外,脾的功能还体现在和土地的承载功能比较相似的升提固摄胎儿的作用,所以,不健旺的脾胃之气,对胎儿的固摄升提作用就会较弱,容易导致流产等的发生,尤其是习惯性流产。消化不良、明显消瘦、没有食欲、脏器下垂等常常是脾气不足的表现。
开始健脾:
(1)莲子
莲子具有一定的补益脾胃的作用,和人参、黄芪比起来作用不是很强,但是会很持久,只要能够坚持一段时间,其补益的效果还是比较理想。这里要强调的一点就是一定要吃那种带心的,虽然有点苦,但是会有更好的效果,莲子心本身也是一种药材,具有苦寒的性质,可以防止在补益过程中出现上火现象,最好用来熬粥。
(2)老陈醋
脾胃这两个脏器有个特点,即使虚了,也不能以大补或是增加食量来改善,它们更喜欢适量的调补和适量的食量,这样才有利于食物的消化和吸收,而老陈醋就能起到这个作用,具有很好的助脾胃消化饮食的作用,这样,人体才会通过从食物中获得的能量来补益身体和脾胃自身。选择老陈醋时,一定要选那种年头长的,年头越长也就越醇和,越利于助脾胃消化。
(3)西洋参
西洋参这种补品产自美国和加拿大,和中国及朝鲜的东方人参对比起来,补益脾胃的效果略差,但优点就是性质温和,不容易上火且具有一定的凉性,经常在嘴里含几片,西洋参的有效成分会被唾液溶解并缓缓地作用于脾胃,时间长了,会感觉食欲增加,消化吸收都明显改善。
(4)牛肉
炖得很烂的牛肉,具有很好的强壮脾胃的效果,中医认为肌肉的好坏或是盛衰,取决于脾的状态,看看运动员们肌肉发达的身体,和我们根本接受不了的训练强度,就会理解常吃牛肉对人体的好处了,中医认为牛肉是食品里比较优秀可靠的补脾虚的佳品,但是一定要炖烂。
(5)二米粥
中医认为,大米补胃阴,小米偏于补脾气,这两种米类混合在一起时,具有脾气胃阴双补的效果,长期食用,就会感觉有效。熬粥,相当于中医的煎药,最后把两种米里的精华全部变成粥的形式。具有补气养阴、缓解疲劳、调理脾胃的功效。粥中也可略加百合、桂圆肉、芝麻之类滋润的食品,多少依据个人口味即可。
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人心换不到人心! 写的太好了
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