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导读：胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。胃炎是最常见的消化系统疾病之一。

胃炎的病因：

1、急性胃炎病因

急性胃炎可能是由化学因素、物理因素、微生物感染或细菌毒素等引起。此外精神神经功能障碍，应激状态或各种因素所致的机体变态反应均可为内源性刺激因子。

2、慢性胃炎病因

慢性胃炎病因医学临床尚未完全阐明，不过一般认为与周围环境的有害因素及易感体质有关，其中幽门螺旋杆菌感染为慢性胃炎的最主要的病因，故有人将其称为幽门螺旋杆菌相关性胃炎，其他物理性、化学性及生物性有害因素长期反复作用于易感人体也可引起慢性胃炎，如机体受到幽门螺旋杆菌感染。此外，精神因素也是诱因之一。过度的精神刺激、忧郁会导致胃壁血管的痉挛性收缩，胃粘膜发生炎症或溃疡，所以我们一定要调节自己的日常情绪。

酵素作用原理

酵素不是抗生素，酵素是通过调节肠道功能，进一步消除炎症，主要作用表现如下：

1、酵素在发酵过程中会产生多种益生菌，如乳酸杆菌，从而抑制幽门螺旋杆菌的成长，进而调节体内的菌群平衡；

2、酵素可以清除体内毒素，如亚硝胺，形成粘膜免疫屏障，提高机体免疫力，增强对食物抗原的抵抗力，从而促进胃粘膜的修复；

3、酵素可以直接作于胃肠道的炎症部位，扩张血管，清除炎症因子，修复受损细胞；

4、建议服用周期4个月。

酵主小贴士

防胃炎要忌的饮食因素

1、忌饮食无规律：胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。

2、忌烟酒辛辣刺激食物：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜有较大的损 害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此，急、慢性胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情。辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料，对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也应戒除。

3、忌过冷、热、硬食物：过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。

   4、忌不洁饮食：胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。