因为素菜是光合反应，接受阳光的照射是时间最长，最有能量的、热量的，反而那些肉都是很阴暗的东西，猪天天在一个很阴暗的地方长大的，加上现在这个时代，猪已经不像原来的传统社会的猪，它里面加了很多添加剂、激素、抗生素，现在由于众生喜欢吃瘦肉，它会加种瘦肉精，瘦肉精是有毒的，老人吃了会发冠心病，青少年吃了视网膜度会受到严重的伤害。原来一头猪十个月长成，现在一头猪四个月就能长成，就要吃啊。病从口入，猪肉里面多少毒素都被我们吃进去了，在杀猪宰羊的时候，猪的挣扎、愤怒、瞋恨就分泌成毒素也在肉里面。

还有一种更残酷的是杀猪、杀狗、杀鸡都不避开，让其它猪狗看到杀的场面，它就更恐惧、更害怕，分泌的毒素更多。经典当中讲：这个时代是饮苦食毒的时代，是真实不虚的。现在吃鱼，也不安全，江河湖泊的水都被污染了。很多国家发展的核技术，那核废料向大海倾泄，大海里面有很多水族，这些鱼虾（这些核废料的辐射就在鱼虾上）被人打捞上来吃，一吃就吃到人的身体里面。

为什么现在众生的怪病越来越多，有很多都是人为制造出来的。生态环境的恶化，导致众生疾病猛增的重要原因之一，包括现在磁场的辐射性，都是非常有害的。现在我们天天听MP3、MP4，这对耳根的损坏非常大。所以我们要渐渐的达到永断。当然这个时代就是蔬菜也有毒，农药化肥，但是相比较肉来说，它好处理，你多浸泡一下，会好得多。这样的一种饮食方式才是净业行人正当的饮食方式，才是合理化的饮食方式。

这种饮食方式会作用于我们全方位的生活方式，我们的消费观念会下降。如果我们地球的每个人消费程度都在下降，就直接成为地球健康适度发展的重大的原因。如果大家都是高消费，欲望非常高，地球真是不堪重荷。地球作为对我们有恩德的父母，能够满足我们一切生存的需要，但是满足不了人的贪欲。我们现在的贪欲太强，真是欲壑难填。一个佛教徒要以身作则，奉行一种合理化的生活方式，不追求高消费，不追求奢侈的生活，要把惜福节俭的佛教传统，贯穿在我们的生活当中。

大安法师：不要怕自己根机愚钝浅陋

省庵大师是非常苦口婆心的，对这些正面来劝勉，不要怕自己愚钝、不要怕自己根机浅陋，你只要去做，做了就能够得到好处，就能达到目标。他用两个比喻来说明：比如种树，树刚种的时候，那个根是很浅的，是吧？那你不能由于根浅，经不起狂风猛雨的摧残，你就不种了。你还是要种啊。根浅你要好好地呵护它、栽培它，它慢慢的根就扎得越来越深了。它扎得越来越深，以及跟下面的泉水能够接上，然后上面接到阳光雨露的滋润，它慢慢地才能长出参天大树，这是需要一个过程的。就是说种树要有一个长久的过程，它才能根深叶茂，不是开始就能这样的。

这就好比我们刚开始发心，可能各种功德都没有，烦恼习气也很重，甚至常常会退转，但你要坚持它，锲而不舍，咬定青山不放松，慢慢地我们这颗菩提种子，就越扎越深、越扎越深了。再加上我们的大悲水来浇灌，再加上佛的阳光雨露的滋润，我们也就破土而出，以后也长成一棵根深叶茂的参天大树——菩提树。这都需要一个过程。所以为什么要动经三大阿僧祇劫的修行，就是让我们这一颗小小的种子，以后长成一颗覆荫多少万里的大树，不覆荫自己，而且覆荫一切众生，这是一个比喻。

大安法师：吃素的循序渐进

印祖对于不能吃全素的念佛行人也很慈悲。也确实有很多人吃长素是很困难的。他已经吃惯肉了，不吃肉就不能下饭，再加上受世间一些观念的影响（现在很多观念说：你不吃肉，你就营养不丰富，营养不良），他如果接受这个观念就真的感受到吃素没劲、乏力。

所以，这都是自己的念头决定的。如果这念头克服不了，真的是吃不了长素，那就循序渐进。从六斋日或十斋日开始。六斋日是：初八、十四、十五、二十三、二十九、三十，是为六斋日。

为什么叫六斋日呢？

这是四天王和四天王的太子在这六天要巡视南阎浮提，观察世间人的善恶情况，要上报给帝释天。帝释天根据世人善恶的情况，会对他的命运做一个加减乘除的计算。所以这六斋日要尽量的多行善，多修行，对我们的福德智慧有好处。

十斋日是加上初一、十八、二十四、二十八，这就叫十斋日。如果是月小，就往前推一天，就不是三十，就是二十九、二十八，这是十斋和六斋。

那么，还有一年有三个斋月，这些都是佛教的常识，而且对我们是很有作用的。

正月、五月、九月，这三个斋月是怎么来的呢？

大安法师：心情浮躁时如何通过念佛求得安宁

问：我自己的一个问题，我心非常浮躁，怎么都静不下来，也想念佛求得内心安宁。要怎么样才能做到？我对佛一点都不懂。

大安法师答：心里的浮躁，是这个时代众生共同的特点，因为整个社会都浮躁。那怎么办？要想使这个狂躁的心静下来，还唯有念阿弥陀佛。因为阿弥陀佛名号里面有无量寿，无量寿就是让我们心稳定下来的一种功能。

然而我们为什么会浮躁？由于我们的心都往外走，都攀缘世间上五光十色的东西。现在心要静下来，一定要把心向内收，要万法归一，归到一念里面。这一念就是“南无阿弥陀佛”一念，你每天把这个佛号就是念清楚，听清楚。由于你散乱的心就像病嘛，病得很重，所以你这个佛号的药还得加重剂量，所以你一天要念一万、两万佛号，你就在那里好好念佛。这时候可能你一念又是浮躁，就是掉举嘛。佛门讲这个修行掉举：掉举让你坐不下来，就 是你心往外跑了，身体就呆不住，身体也想外跑。所以有很多人为什么不能面对自己呀？他一天到晚，都要想着上卡拉OK呀，找朋友喝点酒哇，谈点话呀，再不行上网啊，再不行就打手机打几个小时啊，这些都是心往外跑的表现。

大安法师：念佛就具足了六度

我们在修行过程当中，总是会选择很多法门，在七觉分里面，择法觉支是摆在第一。所以我们读很多经典，接触了很多法师，跟我们讲了种种的法，搞得我们眼花缭乱啊。我修这个念佛法门，听说密宗很好啊，听说禅宗很好啊，听说那个很好啊，心里面就有点这山望到那山高。它们那么殊胜，我就这么念佛，把那个殊胜的东西都给弄掉了，他心里好像有吃亏的感觉啊，所以他心里就摇摆，就想去尝试一下。原来我们在大陆也有人说，我们念佛不能清净，不能一心就是业障深重了，那怎么办？我们念一百万的某一个密咒，消了业障，再来念佛。一听也很有道理，于是，他把佛号放下了，就持某个咒去消业障。那么《观无量寿佛经》说，至心称念一句南无阿弥陀佛，消八十亿劫生死重罪，还在这个佛号之外去寻找消除业障的方法吗？等下一看，念那个佛很有功德，念那个菩萨很有功德，我光念这句“南无阿弥陀佛”够不够啊？行不行啊？甚至拜这尊佛、拜那尊菩萨很多功德，如果我光拜阿弥陀佛一尊是不是其他佛菩萨会生我们的气？那怎么办呢？这里就得有大乘圆顿义理，一法具足一切法，念南无阿弥陀佛就等于念了十方三世一切佛，生到了西方极乐世界，就是生到了十方无量的刹土，南无阿弥陀佛具足一切经咒的功德，乃至于通途八万四千法门都能够含摄。

比如所有通途法门，戒、定、慧三无漏学与六度等，我们来剖析一下。戒，戒律，我们小乘的戒律，规范身口七支。大乘菩萨还要求念头的清净。身、口、意三业，有种种的规范，透过这个戒律，我们知道烦恼在什么地方。戒是捉贼啊，知道贼在什么地方；定就是把这个贼绑住；慧就将这个烦恼贼，一剑把它的头砍下来。它是这样一个关系，戒、定、慧，由戒生定，由定开慧，这是通途佛法三无漏学。那么当我们在念佛的时候，我们念念都要是在这个佛号当中，这就是持戒啊，摄心为戒啊。你的念头都不会动，还会去身口七支造作杀盗淫妄等等犯戒的行为吗？所以念这句名号是不是具足着戒啊？定，这句名号里面具足止观啊，我念这句佛号，就止住了五欲六尘的念头。止，就是定之因；定，由定才能开慧。这句名号具足无量寿的功德，所以我们能够获得定。“若人但念阿弥陀，是名无上深妙禅”，它能够含摄定。当我们念佛的时候，止住其他的妄念，那么这句名号，孤明历历，这就是观，就是慧，名号当中具足无量光，智慧。所以，至心称念这句“南无阿弥陀佛”，净念相继，就完整地具足戒、定、慧三无漏学。