家乡原景荔枝红个人日记

家乡原景荔枝红

个人日记

夏天的记忆，是从荔枝开始的。
夏天的家乡，处处见到荔枝红！
南方的夏天，漫山遍岭的荔枝树，一簇簇乒乓球般大小的荔枝红彤彤缀满枝头，让人喜开欢颜。红红的荔枝在我的眼前耀艳飘香，彤容映彩！
荔枝色泽鲜紫，壳薄而平，香气清远，瓤厚而莹，历代文豪几乎都留下了赞誉荔枝的佳句名篇。最有名诗句： “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，可见这个 “皮红肉白汁水甜” 的家伙有多受人们的喜爱。

荔枝，又称离枝、丽支、勒荔等，因诗人白居易描述其 “此果若离开树干，一日则色变，二日则香变，三日则味变，四五日后色、香、味都已没有存，所以名离枝” 而得名。
荔枝，是南国四大果品之一，（与香蕉、菠萝、龙眼，号称南国四大果）。
古代，杨贵妃爱吃鲜荔枝，但荔枝产于南方，长途运输，容易变质，于是就派人从四川、福建、广东、广西等地把快成熟的荔枝连同整棵树带土挖出来，植于大缸内，再用船北运，最后用快马送到贵妃手中。
从前北方的人没办法吃到新鲜的荔枝，如今随着农业和交通运输业的不断发展，现在北方人也能够享受到杨贵妃一般的待遇了。
据记载，当年的杨贵妃曾吃过麻垌白石山产的荔枝。
麻垌荔枝，产于桂平麻垌镇而得名。这里地处北回归线，气候温和，雨量充沛。麻垌主要土壤的成份多为沙页岩风化物，具有微酸性，特别适合荔枝生长。
麻垌盛产荔枝，全镇27个行政村均大面积种植。麻垌荔枝以品种多，早、中、晚熟具备：特早熟的有三月红；中早熟的有黑叶荔、丁香荔、水荔、糯米糍、桂叶等；迟熟的有禾荔。其中禾荔是主要品种，占全镇种植总面积90%以上。

每当家乡的荔枝成熟时，远远望去，红色的荔枝点缀在绿叶丛中，一点一点，大片大片，光彩夺目，耀眼醒目。茂密的枝叶丛中挂满了一簇簇、一串串红彤彤的荔枝果，极像一个个小灯笼挂在树上，熟透的荔枝果把枝丫压得垂到地上，河边的荔枝一串串红色的果实倒垂在水面上。那红彤彤的果实又像娇羞的女子，红着脸，羞羞答答地掩藏在树枝间。风儿一吹，露出整个脸，快速闪一下，慌忙掠过绿遮住自己的脸，又藏起来。
在这喜悦收获的季节，大人们忙碌着采摘荔枝果，小朋友却在荔枝树下嬉戏着。

一些高的老树要爬上去摘。

天真活泼的孩子们在树下嬉闹着。

很多荔枝树都不是很高，像这样，人站在地上，伸手就可以摘得着荔枝了。鲜红的荔枝一簇簇的拥在一起，点缀在万绿丛中，煞是可爱。

又吃又拎，很是开心

当年红尘宫中笑
今日绿荫树下笑

果美人亦美，果甜生活甜。

镜头对准家乡
镜头对准荔枝
人在笑景最美

那熟透了的、饱满的、鲜红的荔枝，让人垂涎欲滴！

有的荔枝挤在一起，好像在窃窃私语。

河边的荔枝倒垂水影波动更迷人！

当你走在荔枝树下，就会感觉和风吹送的阵阵幽香，像醇酒一样浓烈，像甘露一样清甜，像火焰一样炽烈，像红露一样鲜艳。
荔枝是心型的，也像心一样是暗红色的。
剥开荔枝的红装，那白色的果肉透明、光泽、水灵、圆润，似一颗透明的珍珠，一览无余呈现在面前。

这个时候，把果肉含进嘴里，轻咬，一股甜蜜，凉爽、清香，一股甘甜渗入心底，蜜汁溢满嘴里。嚼起，清凉多汁，甘甜可口，甘露凝成一颗冰，露浓冰厚更芳馨，满口都是美味琼浆，十分可口，十二分爽口！

啊！荔枝，看到你，吃着你，我感到生活多么美好、多么甜蜜！

瓤厚而莹荔枝香
岂独杨妃带笑尝

荔枝成熟季节，尽管每天都能在街市上看到红荔枝在叫卖，能吃到新鲜荔枝，可对荔枝知道得并不多。
虽然分得出各种荔枝的颜色，如淡红、胭脂红、鲜红、暗红，却不知哪一种叫妃子笑，哪一种叫福玉、糯米糍、玉荷包、绿罗袍、、、

介绍几种常吃的荔枝品种：

三月红（上图）
三月红是最早熟的荔枝品种，树势旺，枝条粗壮，叶长椭圆形或披针形，叶面青绿，叶背灰绿色，叶缘略呈波纹状，先端短尖或渐尖。1月至3月开花，花期约40—50天，5月上、中旬果熟。

桂味荔
桂味有果皮鲜红的“全红”桂味和果肩上有墨绿色班快的“鸭头绿”桂味两个品种，品质以后者上乘。

桂味清甜可口、爽脆有香味，皮薄肉脆核又细，一口一甜蜜，一口一脆弹，就像成熟的女人一般诱人，品质极佳。
桂味荔枝适应性强，山地、平原均能生长良好。大小年结果较明显。

妃子笑
因杨贵妃特别喜欢吃这品种荔枝而得名。
妃子笑为主要早熟优良品种，该品种果大，肉厚，果肉乳白色，多汁，味浓甜、核小，风味清甜有香味。除鲜食外，还可加工成优质荔枝干，果肉乳白色，多汁，味浓甜。3月下旬—4月中旬开花，6月下旬—7月上旬果熟。

水晶球

水晶球叶肉质爽脆、清甜，核小、品质甚优，果肉透明乳白色，肉质特别爽脆，味清甜带微香，3月下旬开花，6月下旬果熟。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。屈大均在《广东新语》所说：“挂绿爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。”。

黑叶荔
黑叶荔枝，又名乌叶荔枝，是荔枝的一个品种。其粗生，叶色浓绿近黑，故称黑叶。
黑叶荔是最具荔枝气质的荔枝了，个头适中，形状浑圆，表面光滑，口感又清甜。特别是一串串沉甸甸黑叶荔从树上垂挂下来，红通通的，姿态极其优美，非常可爱。

该品种较丰产、稳产，适应性较广，尤适于积温较高的沿海低丘陵山地和台地栽培。一般植后3年开始挂果，3月上中旬开花，6月上中旬成熟上市。

状元红

糯米糍

甜岩荔

增城桂绿

麻垌盛产的禾荔！（占全镇荔枝总产量90%）

红色的荔枝点缀在绿叶丛中，红荔枝在风中摇曳，像是在跟我们招手！

硕果累累

荔枝大熟时，果农们半夜三更就得去果园拿电筒照明上树摘荔枝了。

然后用摩托车从山里拉出路边，装入泡沫冰箱里，装上等候的果商冷储车。

天亮了，装满满的一车又一车，北运而去。
让东北的兄弟姐妹们分享南方的新鲜荔枝！

柳青故乡（白石洞天）雄姿

广西桂平市白石山三清观“荔枝节”酬神祈福法会在全国道教名山圣地、全国道教三十六洞天之第二十一洞天隆重举行。法会由广西道教协会副会长、贵港市道教协会会长、桂平市道教协会会长、白石山三清观住持---陈应伟道长主持。
这天清晨，白石山上，阳光未现;露凝还在，众鸟始鸣。在陈应伟道长的带领下，白石山三清观众弟子随同恩师亲自到庙前的荔枝树采摘新鲜的荔枝果回观，清洗上供，举行“荔枝节”酬神祈福法会。法会主要是酬谢神恩并祈祷来年风调雨顺，五谷丰登，荔枝果更丰盛满枝。

如此莹白艳容让人垂涎难控
又似红霞艳照让人欲魂飘纵

荔枝是心型的

在品尝新鲜荔枝的同时，不妨也留一点来给自己酿一瓶香甜可口的荔枝酒，到了冬天小酌一杯，就能感受夏日荔枝的清香了。
做法：1、将新鲜的荔枝去皮去核，用刀在果肉上轻轻划两刀后装入清洗干净晾晒干的玻璃瓶中；2、装入瓶中后倒入米酒2瓶，密封放在干燥阴凉处，2个月后即可饮用。

用荔枝来酿酒，果酒不但香甜可口，更是营养丰富。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。同时，荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇（LDL）。饮用荔枝酒后，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利于消化。并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用。
但要注意的是，无论有多么好的保健功效，酒就是酒，饮用过多就伤身，应当坚持每天喝酒不超过2两。

吃荔枝，我想起杨贵妃的红尘一笑，想起白居易的《荔枝图序》，还想起了杨朔的《荔枝蜜》，那透心的一嘴清甜，世上最美的水果还有谁？
荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。
中医认为，荔枝性热，可治头晕、心闷、烦躁不安，背膊不适，颈淋巴结结核，脓肿和疔疮，发小儿痘疮等。李时珍说：荔枝气味纯阳，新鲜荔枝食入过多，会出现牙龈肿痛、口痛或鼻出血。所以牙齿有病，及上火病人忌食。因此荔枝吃多了容易上火，并可引起“荔枝病”，在进食的量上需要控制。荔枝果实除食用外，核入药为收敛止痛剂，治心气痛和小肠气痛。
很多人在吃了荔枝以后发现自己的血糖有降低，但这实际上并不是荔枝能够降糖，而是荔枝引起的血糖病，又称“荔枝病”。这是因为荔枝含果糖丰富，一次吃太多，果糖来不及转变为葡萄糖，使血液葡萄糖过低，引起低血糖反应。因此，糖友吃荔枝要做两手准备，血糖控制不错时，可饭后半小时少吃点，血糖控制不理想时就不要吃了。
如果吃完荔枝出现上火症状时，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水，可稍降过盛之火。在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。最后食神要提醒大家，不要空腹吃荔枝，最好在饭后半小时再食用，因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，严重时应当及时送医。