【焦糖啤酒红烧手机日志

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【焦糖啤酒红烧肉】1.五花肉切块热水焯过备用；2.锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了；3.五花肉入锅，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖；4.倒入啤酒，没过五花肉即可；5.大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁即可。