教你做20道精美素菜---相互转告，功德无量个人日记

教你做20道精美素菜---相互转告，功德无量

个人日记

法师吃素开示

一、圆英大师：

　　楞伽经云：‘食肉与杀同罪。’
　　在所有的罪业中，以杀业最重。因为既造杀业，必受杀报，因果报应是最惨最重的。何其不幸，我们却一天到晚在造杀业而不自知，因为吃肉与杀同罪，吃肉就等于杀生，我们天天吃肉就等于天天造杀业，三餐吃肉就等于三餐欠杀债，我们因为吃肉，与众生所结的血海深仇是无量无边，不可胜数，未来的果报真令人不敢想像！
　　涅槃经云：‘夫食肉者，断大慈种。’
　　佛心就是慈悲心，我们修行学佛就是学佛的大慈悲心，学得佛的一分慈悲，我们的道业就成就一分；学得佛的十分慈悲，我们的道业就成就十分。奈何吃肉的人早已断了大慈悲种子了，慈悲心无由涵养滋长，没有了慈悲，早已悖离了佛心，所有的修行都是一片惘然！
　　楞严经云：‘食肉者，所求功德，悉不成就。’
　　我们想求身体健康，生活平安，子孙贤达，事业顺遂；我们想求业障消除，道业成就，了生脱死，往生西方；但是吃肉的人所求的一切功德都不能成就，这是佛陀金口宣说的教诲，如果我们不能吃素，还是照样吃肉造杀业，我们一切的心愿将永远无法实现。
　　正因为吃素是如此地重要，师父总是秉持佛陀的教诲，一而再，再而三，孜孜不倦地劝告每一位学佛的人，一定要赶快吃素，赶快矫正吃肉的恶习。能够马上改过来完全吃素的人最好，没有办法马上改过来的人还是要鞭策自己，督促自己，努力向完全断肉吃素的目标实践。因为吃一次肉，造一次杀业，结一次怨仇；吃十次肉，造十次杀业，结十次怨仇；每一次吃肉造杀业所结的血海深仇，将来因果报应还是要自己偿还。做得到的人，无边功德自己亲得，做不到的人，无边罪过自己亲受，每一个学佛人都当凛凛于此事，千万不可轻忽！

二、净空法师讲述：

吃素三点好处：1、卫生 2、卫性 3、卫心

素食的好处，不必言及因果报应，这是一般未学佛的人最大的反弹，我们可以用他能接受的理由讲清楚。一般饮食讲求‘卫生’，脏的、腐坏的东西不吃。我们不但讲求卫生，还讲求‘卫性’。性是善良的性情。伊斯兰教教人不吃性情不好的动物，他们的选择比一般人更精细。佛教的饮食，比伊斯兰教还要高明，佛弟子要保护‘慈悲心’，不食一切众生肉，所以佛教的饮食是卫生、卫性、卫心。这些他们听得懂，不会起反感。佛教的饮食习惯好，活活泼泼，通
权达变，并不是死戒。条。

三、看看宣化上人是怎么说的：

问：蔬菜有生命，那吃素算不算杀生？
宣化：吃肉杀生，我不吃肉，那么吃素也杀生，我也不吃素。那吃什么？早就有很多人问这个问题。这个蔬菜虽然有生命，但是它没有那么大的智慧，它不会跑，所以你吃它，它也没地方跑。它有生命，它也不害怕，也不跑。你看那个蚊虫，它吃你的血，你一动，它就跑。你把它杀了，就杀生。

问：吃猪变猪，吃羊变羊，吃牛变牛，吃蔬菜为什么不会变蔬菜？
宣化：因为猪、牛、羊都有腿，你要杀它的时候，它就会跑。你虽然把它杀了，它心里会生了一种瞋恨心，将来它要把你拉着也去做它。菜呢？你吃它，它也不会叫，也不会哭，也不会跳；它也没有长两条腿，不会拔腿就跑，所以你吃了，大概不会变这个菜。

问：菜虽然没有血气，但是当我们把它做成卤菜的时候，那个菜也会很不高兴，也会反抗，那这不也是一种杀生吗？虽然说我们吃肉是杀生，吃菜只不过是轻微一点，是不是这么一回事？
宣化：你要连吃菜也认为是杀生，你就会什么都不要吃了，不更好？你喝风，风里头也有众生，也有它的生命；你喝水，水里头的生命更多；你吃土，土里也有生命。那你只可以吃火了，火里头也有生命，那你说怎么办？

问：有情无情，同圆种智，怎么解释？
宣化：情与无情，有情的众生和无情的众生。无情的众生是什么呢？就是植物，植物有性无情，它有生性没有情。凡有血气的都叫有情。同圆种智，就是一起成佛，早成晚成，电脑算不出来。

吃素问答

问：佛说万物皆平等，动植物都是有生命的，吃肉等同于杀生。但同样青菜都是有生命的，我们割它下来吃，又为什么不是杀生？
　　答：你这个问题问得很好，问得很深，人可不可以不吃东西？可以。你看看释迦牟尼佛当年在世一天吃一餐，我们在经上看到的，阿罗汉住在这个世间一个星期吃一餐，辟支佛半个月吃一餐。到了色界天人饮食不要了，色界天是得禅定的人，得到初禅财色名食睡都没有了，这是功夫。我们在这个世间叫业报，你必须要有饮食，没有饮食你就不能够存活，你不能存活你也脱离不了六道轮回，在六道里头总是冤冤相报，这个道理很深，给你说两个星期都说不完。必须要吃，你就想想看，你是吃人好、是吃动物好？这就有选择，你是吃你父母好，还是吃别人好？你不会吃你父母，你会吃别人。人跟动物比，你还是吃动物，不吃人；如果动物跟植物比，那你还是舍掉动物，吃植物。你一层一层比，你就晓得，就不一样。
　　植物是生物，但是它没有感情，就是说它没有报复的心，它没有怨恨心；你吃动物时候，动物有报复、有怨恨。招来什么？来生的不如意，这个问题就严重。植物它不会，而且它长成之后它还希望你吃它，为什么？它修供养，它也懂得修福。我们在澳洲自己种菜，我们的菜没有化肥、没有农药，而且长得比一般农场的长得好。我们让这些蔬菜听佛号、听讲经，就是用录音播放给它们听，对它们照顾非常周到。管理菜园的同修有天晚上作梦，梦到丝瓜来找他，它说丝瓜太老了，你应该赶快把它采下来，它已经很老了。他就觉得奇怪，第二天就到那个位置上去找，果然找到了，它是在叶子的背后，疏忽没有看见它，真的是太老了，老得什么？不能吃了，所以就留它做种。你看看植物、花草树木都通人性，我们对它有恩德，它对我们也报恩，它报恩就是用这个来供养大众。这些事情你要好好的学习，你才真正了解宇宙人生的万象。

作者：永乐

一诺千金

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