雨天，天到底是冷了下来。只有这样才貌似有些冬天的感觉，街上各种衣服穿戴的都有：短袖的，T恤的，外套的、大衣的等等，这个就是南方的冬天了，有点冷，但又感觉有些温暖。儿子在青春期，所以依然是T恤披件外套，回家背却是湿透的，钻进卫生间洗个暖暖的热水澡是必须的，中考生的健康是当妈最挂心的，所以一刻不容忽视。
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豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。豆腐素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。并且不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
当就乳糖不耐症来说，对我就是福音。牛奶一喝就拉肚子的我，经常食用的就是豆浆了，而各种豆制品也是我所钟爱的，或者可以这么说自己就是个豆腐控吧。
老百姓餐桌上最常见的食材，也是最容易烹制出家的味道的食物，一起分享吧，家常豆腐，全家都爱的健康菜肴。
辅料：杂蔬粒 葱白和蒜末少许
做法：
1、事先将杂蔬粒放入热水中焯烫下捞出
2、老豆腐切成小块
3、热锅热油放入豆腐，转中小火煎至2面金黄（记得要一面定型后再翻面，以免弄碎豆腐）
4、盛出，洗净锅重新入油爆香葱白和蒜末
5、加入杂蔬粒翻炒片刻
6、加入煎过的豆腐、少许水、盐、生抽、糖、胡椒粉焖煮片刻
7、收汁后加点鸡精就好
舞语： 豆腐煎定型后再翻面以免弄碎，另外用老豆腐也能解决这个问题，口感也更劲道
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