八大月子餐：女生必转男生留给老婆用
个人日记
很多新妈妈一直在纠结，坐月子是在婆家还是回娘家？其实，只要记住了这些，在哪都一样！《舌尖2·家常》这集中，为大家展示了四川和广东的不同“月子餐”。这些食物，不光是开胃、催乳，还能促进伤口恢复。以后一定要老公、婆婆、还有妈妈认真看看。
推荐理由：猪脚姜，广东产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。在广东，如果家有产妇的话，一般都会在分娩前一个月把猪脚姜准备好，任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃，这样会效果会更加显著。
食材：猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量。
2.锅烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状，捞起。
7.加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。
二、木瓜炖鲫鱼——
推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，鲫鱼的营养不多说，只要是产妇，人人都吃，又下奶。
食材：鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块。
5.煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。
三、冬瓜荷叶煲老鸭——
推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，刚生完宝宝，产妇身上水肿还没消下，而冬瓜是利尿的，是消肿佳品，和鸭肉一起炖，补而不腻，营养是相当的好呀。
食材：鸭 400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml。
做法：
6.加入冬瓜、荷叶、陈皮，加清水没过鸭，加盖，小火炖1小时即可。
推荐理由：霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料，和猪骨一起煲汤，清甜不油腻，清热又滋润。
1.猪骨头剁成小块，冷水入锅焯去血污，洗净。
2.冲洗霸王花，用清水浸泡。
3.猪骨放入少量清水的砂锅中。
4.浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅。
5.放入两粒蜜枣，大火煲开，转小火煲2小时即可。
五、金银菜南北杏煲猪肺——
推荐理由：一碗好喝的汤，讲究的是小火慢炖，汤色如茶。把猪肉、猪肺、南北杏。。这些食材搭配一起，营养很丰富，清润可口、滋阴润肺，平时可以多喝几碗。
食材：白菜、菜干、猪肉、南北杏若干、蜜枣2颗、猪肺、姜2片。
2.猪肺买回来以后,先用水管把水灌到猪肺里面,然后再把水挤出来,如此反复多次,直到把猪肺里的血污冲干净为止,再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水，捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。
六、鱼腥草炖鸡汤——
推荐理由：鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎，同时又能促进体内生产时的伤口愈合，是非常不错的月子食谱。
七、米酒猪肝汤——
推荐理由：酒酿有补血养颜、舒筋活血的作用，产妇乳汁分 泌不足时，喝酒酿可以促进乳汁分泌，增加奶量。而猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物。这一道酒酿和猪肝的结合，是产后理想的食谱。
食材：猪肝300g、酒酿1碗、黑芝麻油2勺、姜1块、粗盐1勺、盐适量。
做法：
2.切薄片，加入粗盐搓洗。
3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。
4.姜切片，猪肝泡好。
5.锅里倒入黑芝麻油，煸炒姜片到焦黄放入猪肝炒断生。
6.放入一碗米酒煮开，依据口味调入少许盐即可。
八、姜糖月子酒鸡——
推荐理由：姜糖月子酒鸡，能健脾暖胃、驱风避寒、大补元气；更重要的是，妈妈们经常食用姜糖月子鸡，可以把营养成份通过乳汁传递给宝宝，让宝宝的肠胃变得更好，不仅不易拉肚子，更能让体质变强，不易生病。
食材：鸡肉500g、月子酒250g、姜糖50g、清水适量。
1.鸡肉切块，洗净备用。
2.热锅入油，放入鸡肉翻炒3分钟左右。
3.倒入适量清水，放入姜糖，并倒入月子酒。
4.中火煮开，改小火煮约30分钟。
5.鸡肉熟透后即可起锅。
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