自制辣白菜
自写
冬天来了，想念辣白菜的味道了。冷冷的时候，喝一些辣辣的辣白菜汤感觉真好。
准备材料：
白菜（主料）、葱、姜、蒜、洋葱、西芹、小葱、韭菜、虾酱、糯米粉、辣椒粉（这些都是若干）水分大的白萝卜一个，苹果一个，梨一个。
准备过程：
1、先把白菜用盐水腌渍一晚，用水冲洗干净后控干水，切丝待用（其实应该是整棵白菜的，由于吃的时候还是得切，所以提前切好了，这样不会弄的到处都是汤水）
2、白萝卜切丝，苹果切丝，梨切丝待用（苹果和梨去不去皮随自己的意）
3、辣椒粉可直接用，也可做成油泼辣子放凉待用（辣椒粉放入大碗中，油烧热，油倒入碗中的同时搅拌辣椒，可多些油）。油泼辣子的会更香
4、糯米粉做成糊糊放凉待用（先烧开水，把糯米粉用水搅拌后，倒入开水锅中，要不停的搅拌，以免粘锅，等水在开起来即可）
放入糯米粉是为了更好的发酵。
5、葱、姜、蒜、洋葱、西芹切成小丁，小葱和韭菜切成小段待用
制作过程：
把所有材料都放入一个大盆中（可别忘记没有提及的虾酱哟），搅拌均匀，装入瓶瓶罐罐中，放进冰箱即可。（这个季节放在室外阴凉处也行）。
哇，真香呀。没忍住，忍不住来了一口。
发酵几天后，味道又是不同的。
直接配着米饭吃也可；炖豆腐味道也很棒；摊煎饼也很香，焦焦的，软软的。
我是修身齐家群的尛☆莉（茉莉），感恩您的阅读。
文章评论
137980957
原谅别人常常比[ft=#ff0000,3,][ft=,4,][/ft][B][ft=,4,]在网上，没有流量，你做任何产品都是徒劳。2015年突破技术，一天可发30万的精准陌生空间，让客户空间充满你的广告！另/招/代/理! 详情[em]e198[/em][em]e198[/em][em]e257892[/em]_[em]e257893[/em]_[em]e257888[/em]_[em]e257892[/em]_[em]e257884[/em]_[em]e257892[/em]_[em]e257884[/em]_[em]e257892[/em]_[em]e257893[/em][/ft][/B][/ft][ft=#9933cc,,]指责别人更有力量。_____6a5UB6[/ft]