无狼酒 不中国（人生必读之27）
个人日记
饮酒，乃人生快事。
哥，爱美女，但更爱狼酒。
昨晚，狼酒。
俩哥儿们，对酒。
旁边还有一美女。
那美女也颇能喝些酒。
结果哥哥我酩酊大醉，到上午，至今时，仍然晕乎乎的。
但无奈，还是要坚持工作，因为还有一位冯总，在催稿，要我尽快交出一篇关于狼酒的文字。
冯总，冯小树，运营总监，既是著名电影人，且还是美女一位。
那就胡乱写下下面的文字，请冯总还有各位朋友莫要因为酒话的语法杂乱而怪责，喝酒多的人还是可以耍些赖的。
开说。
男人饮酒，饮而有道。
在泱泱中国，酒是文化、是礼仪、是风俗、是民情，情在口中，话在杯中，一切尽在不言中。
正在全国各地热播的《水浒传》中，
梁山的英雄好汉们“大碗吃肉，大口喝酒”,
这，已融入中国男人的血液。
白酒，无疑是诸多中国符号中，最为独特的一个，
这杯中之物，被我们中国人玩的出神入化，或柔肠千转或慷慨激烈，或小桥流水或气吞山河。
在这个东方礼仪之邦，名归实至，无酒不成礼，无酒不中国。
相传，9000年前中国人就开始酿酒。
酒祖仪狄、杜康的美好历史传说流传已久,
自那时起，
历史风云、江湖激荡便与中国酒纠葛不清了。
神马谓酒？哥细讲你听：
“酒”的象形文字是水加酉，酉本身是一个大容器、盛酒的容器。《说文解字》说，酉就是“就”，是成就，酒的读音来自“就”，因为酉是十二地支第十位，对应农历八月，意味万物成熟，成熟成就。
从酉变酒，《说文解字》提供了两重含义：一是“就人性善恶”，二是“吉凶所造”。善恶吉凶，本身其实无法分离，酒也就是调和两者的结晶。
酒，是造化而成的精露。
古老神秘、历久弥新的中国酒，饱藏着蓬勃而持续的能量，是历代中国人欢乐痛苦、轮回再生、生生不息的生命琼浆，无酒不欢愉，无酒不痛苦，无酒不男人，无酒不宣泄，无酒不恩仇，无酒不江湖，无酒不中国……
不，是“无狼酒，不中国”！
美酒飘香香不同。
微醺中，数千年的中华美酒江湖饕餮宴，在哥的眼前，像一部电影徐徐展开。
让我们一起品味一下中国酒的前世今生。
或欢愉或痛苦、或庆幸或叹息，或辛辣或暴烈、或醇厚或清冽，这些酒的无尽味道，一直让哥感慨万千。
“在那个大众嗜酒的商代”，这句是著名诗人北岛说的。哎，我怎么又想起了诗人海子的诗句：面朝大海，春暖花开？眼睛有点儿渴。
话归正传。
商朝。
“(纣)以酒为池，县(悬)肉为林，使男女裸相逐其间，为长夜之饮”，这个可不是北岛的话，这是司马迁的《史记·殷本纪》记载的。
纣王帝辛“资辨捷疾，闻见甚敏，材力过人，手格猛兽"，继位后，社会生产力巨发展，国力强盛，把商朝的国土扩大到山东、安徽、江苏、浙江、福建沿海。
可叹。帝辛后期，实行暴政，再加上酗酒成性，“酒池肉林”最终导致商朝灭亡。
这个因酒亡国的典故，令人触目惊心。
悲催。
想纣王当初，应该是满怀理想，壮志激烈的帝人。可叹。
壮志！
一个人，一个男人，当然也可以是一个女人，
应该是壮志凌云、满怀理想的，尽管当下的人们都在说理想是个神马玩意。
人生几何？我心狂野！
可叹。人生艰难，让很多人磨蚀掉了理想。
但，那个被称为枭雄的曹操大哥，应该是饱满理想的。
酒后，一定要在酒后。
微醺中。
曹大哥那首脍炙人口的《短歌行》横空出世。
对酒当歌，人生几何？
譬如朝露，去日苦多。
慨当以慷，忧思难忘。
何以解忧？唯有杜康。
……
月明星稀，乌鹊南飞。
绕树三匝，何枝可依？
山不厌高，海不厌深。
周公吐哺，天下归心。
大哥酒后横槊赋诗的雄健身姿，
好潇洒！
真的纯爷们。
弟，爱上了你。
文人饮酒，千古风流。
杯小乾坤大，壶中日月长。
在绚烂多姿的历史长河里中，有着“花看半开，酒饮微醺”的饮酒境界；有着“洁樽肃客”、“奉斛上寿”的饮酒德行；有着“文君当垆、相如涤器”的千古爱情佳话；也有“竹林七贤”肆意酣畅的玄音妙律，水墨丹青的中国文人生活图景……
永和九年三月三，风和日丽爽朗朗的天。
王羲之老师和朋友们在兰亭清溪边。
席地而坐。流水潺潺，饮酒赋诗，品的是美酒，乘兴赋的一定是诗。
举世闻名的《兰亭集序》由此诞生，酣畅那个淋漓，千古被誉为“天下第一行书”。
同为文人，性迥异，习相远。
大唐。
盛唐之音传四方。
哥爱盛唐，盛唐爱哥。
那时，四季花开，那时，花开四季，那时，哥姓李字太白。
诗仙李白的太白。
酒仙太白的李白。
哥酒后的长短句，呵呵，则是节奏快慢有致，飘逸狂放一泻千里入大海：
君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
…… ……
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，
与尔同销万古愁。
哥这首奔放跌宕的《将进酒》，如何？
“天生我材必有用”，散尽千金毫不惜，千金散尽还复来。
那时的哥哥又是何等的豪迈、自信和洒脱？
是否雄浑浓烈？是否不羁浪漫？是否是否“酒仙放歌”？呵呵,呵呵,呵呵呵。
双绝。
唐诗。
和宋词。
而，因为美酒，
清新绮丽、宛转柔美的宋词蔚然巨变，为气象恢弘、雄放高亢的《江城子·密州出猎》。
苏轼老先生豪饮美酒后，信笔所做的这阕传世佳章，则更让哥激情四射。
老夫聊发少年狂。左牵黄，右擎苍，锦帽貂裘，千骑卷平冈。为报倾城随太守，亲射虎，看孙郎。
酒酣胸胆尚开张。鬓微霜，又何妨！持节云中，何日遣冯唐？会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。
不但场面热烈，音节嘹亮，而且情豪志壮，顾盼自雄，精神百倍。
这是一首豪而能壮的壮词，把词中历来软媚无骨的儿女情长换成有胆有识、孔武刚建的英雄气概。
这篇酒后之作，描述了打猎时的壮阔场景，同时也表现了老爷子要为国杀敌的雄心壮志。
又朗读了一遍这赋《江城子·密州出猎》，
哥端起桌上的一大杯狼酒，仰头，呈60°角，一饮而尽。
这杯酒，三两九钱。
美哉，中国酒。
壮哉，中国酒。
透过高脚酒杯，
哥看到了，看到了，宋太祖赵匡胤在笑。
乾德元年。
也是一个春天。
赵匡胤在退朝后留下石守信、高怀德、王审琦、张令锋等一干高级军事将领饮酒。
酒至半酣，宋太祖对部下们唱：啊哦哦啊，啊哦哦啊，啊哦哦哦哦啊哦哦啊......嘿嘿嘿，杯酒就释了那众兵权，中华民族自此再次辉煌三百余年。
史言：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世”。
呵呵，那杯好酒！
水能载舟亦能覆舟，尔尔哦。
至于宋朝末年水泊梁山,我那107位江湖兄弟的风云传奇，众位耳熟能详，我就不再多说了。
“大碗吃肉，大口喝酒”已然成为我等中国男人雄性荷尔蒙的象征。
不过，弟，你倒可以猜一猜，
哥，竟是宋朝这108位磕头兄弟中的哪一位？
108位！
好壮观。
酿酒如铸剑，饮酒似嗜血。
历史巨轮滚滚来，
我心天下札撒狼，男人当然喝狼酒。
元时代。
公元1219年，《札撒大典》颁布后，苍狼之子成吉思汗高举苏鲁锭，率剽悍的札撒狼铁军，开启了征服世界的传奇历史。
札撒狼铁军主力部队乃清一色的轻骑兵，具有突击力强、灵活多变的特性。
军人们饿了大块吃肉充饥，累了大碗喝狼酒解乏，狼性融入了战士们的血液。远程奔袭，像狼群、像飓风一样刮遍欧亚，凡铁军兵锋所及，多少强悍勇猛的部落、国家，几乎都是立时坍塌，顷刻瓦解，所向披靡，铁军建立了世界史上横跨欧亚两洲的大帝国。
在那个战火纷飞的时代，
哥，又化身为“人类帝王”成吉思汗，摇旗呐喊，亲帅千万大军，冲锋陷阵。那时的哥，是何等的豪迈何等的激情万丈啊。
喝着此等狼酒，
怎能不让哥感觉酣畅淋漓豪气万千？怎能不让哥顿感舍我其谁我心狂野？怎能不让哥慨然雄视世界我心天下？
用心聆听每一瓶狼酒，你都会穿越到八百年前，能隐约会听到生命的呐喊，热血的沸鸣，还有那胜利的战鼓声声。
每一瓶好酒，都是一则不朽的传奇。
谁说的？
哥说的！！
沧海一声笑，滔滔两岸潮。
耳边，
黄沾老先生苍劲的“沧海一声笑”徐徐响起。
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”
喜欢王翰这首诗似乎是从看金庸的《笑傲江湖》开始的，里面同样是开怀痛饮的洒脱，一醉方休的豪放。
祖千秋与令狐冲纵论各种酒具，煞是有趣：
“饮酒须得讲究酒具，喝甚么酒，便用甚么酒杯。喝汾酒当用玉杯，唐人有诗云：‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯，能增酒色。”
“饮这坛梨花酒呢？那该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云：‘红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。’饮这梨花酒，自然也当是翡翠杯了。”
“这一坛关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人诚不我欺。”
“这百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则大增芳香之气。”
“至于这高粱美酒，乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之，那便是高粱酒了。令狐兄，世人眼光短浅，只道大禹治水，造福后世，大禹真正的大功，你可知道么？”令狐冲和桃谷六仙齐声道：“造酒！”祖千秋道：“正是！”八人一齐大笑。祖千秋又道：“饮这高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意。至于那米酒呢，上佳米酒，其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概。”
“至于饮葡萄酒嘛，当然要用夜光杯了。古人诗云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美酒作艳红之色，我辈须眉男儿饮之，未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。岳武穆词云：‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’，岂不壮哉！”
“饮这玉露酒，当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处。”
“饮这绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于元瓷，则不免粗俗了。”
20多年来，酒香四溢，即使挥之也不可能散去，这一幕幕情景一直在哥脑海里，萦绕，难忘。
江湖侠士们激昂兴奋的情绪，开怀痛饮、一醉方休的场面，豪放不羁的神态，仿佛历历在眼前。
这样一个欢乐的盛宴，那场面和意境决不是一两个人在那儿浅斟低酌，借酒浇愁，而是一种令人激动和向往的蓬勃魅力，一种永不落伍的激昂慷慨的精神。
坦荡磊落，江湖侠义，为朋友为信义可以两肋插刀。
这，
一直是哥最为崇拜的。
哥不是江湖人，
但，
哥一直想成为一个真正的江湖人，提剑天下，除暴安良。
所以，哥做了狼酒，
也常喝狼酒。每日喝。天天喝。
酒后，哥哥我，常常，常常的，狮子吼，声如轰雷，远震十里。
不信？
今晚我们共聚，看一看哥酒后无尽的潇洒，还有那不羁的狂野。
“今晚，谁与我共饮狼酒，他就是我的兄弟！”
哥常常在酒后，穿透王朔的《动物凶猛》，
看到发生在莫斯科餐厅中，那让人感慨唏嘘的场面。
因为米兰，一个美女。
在北京，在那著名的，莫斯科餐厅。
马小军，在酒醉中，要和高晋“互叉”。
“事情全发生在一刹那：我（马小军）把一个瓷烟缸向他们俩掷过去，米兰抬臂一挡烟缸砸在她手臂上，她唉哟一声，手臂像断了似地垂下来，她捏着痛处离座蹲到一边。我把一个盛满红葡萄酒的瓶子倒攥在手里，整瓶红酒冲盖而出，洇湿了雪白的桌布，顺着我的胳膊肘流了一身，衬衣裤子全染红了。
我白着脸咬牙切齿地说一句话：“我非叉了你！我非叉了你！”高晋昂着头双目怒睁，可以看到他上身以下的身体在高洋的环抱下奋力挣扎。他一动不动向前伸着头颅很像人民英雄纪念碑浮雕上的一个起义士兵。
有一秒钟，我们两脸近得几乎可以互相咬着对方了。
……
当然，小说中，马小军又解释道，这个场面可能是一个幻觉。
人，
不但要有幻觉，还要有梦。
有大梦。
由《动物凶猛》改编而成的电影《阳光灿烂的日子》片尾，
同样还是在莫斯科餐厅，在北京在这个当时最时尚最高档的酒店，欢宴，
王朔饰演的一个北京“顽主”，一个名震京城的黑社会老混子，高举酒杯，豪迈的喊出“四海之内皆兄弟，干！”
这样的场景常常像梦一样进入哥哥的脑海，让哥激动，澎湃不已。
又澎湃了一次。
那段阳光灿烂的日子。
哥，尚小，
总是在烈日下奔跑。
而我们敬爱的恩来周总理在那个阳光下的日子里，却在呕心沥血为民工作。
周恩来爱茅台，可谓英雄配美酒。
英雄在没有美女时，对美酒有所寄托也是常情。
周恩来爱茅台，也能喝茅台。
周恩来爱茅台，也喝得起茅台。
酒后的周总理，一定是酒后的周总理。
在畅饮茅台的酒后，让总理妙语连珠，话含机锋。
一名外国记者不怀好意地问：“在你们中国，明明是人走的路为什么却要叫‘马路’呢？”
周总理不假思索地答道：“我们走的是马克思主义道路，简称马路”嘿嘿，哈哈哈。
一九七二年的二月，美国总统尼克松来华，周总理用贮藏了30多年的茅台老酒招待。
这纯净透明、醇香浓郁的茅台酒把尼克松迷住了。
在和尼克松碰杯时，周总理告诉尼克松说，在长征途中，一次他曾喝过25杯烈性茅台酒。
旋即，被传为外交佳话。
中国酒，
俨然已经成为国际外交舞台上不可或缺的无上妙品。
正是：无酒不中国，无酒不外交。
现代中国酒，其史，源远流长，其神，海纳百川。
遂，成就出雄性蓬勃、生生不息的中国狼酒。
战争“将环绕禁苑的墙垣吹倒并将树木连根拔起的风暴，却将鲜花的种子从一个花园传播到另一个花园”（法国/格鲁塞《草原帝国》）。
元时代。
札撒狼铁军纵横世界各地。
历年战争中，蒸馏酒技术工艺通过阿拉伯人带到了东土，中原，直至西南茅台古镇。
在华夏文明发祥地中原，蒸馏酒工艺与五千年中华医食同源的传统药酒相结合，生产出效果神奇的保健酒三鞭酒、参茸酒等系列产品，厚泽至今。
而在茅台古镇，西域蒸馏提纯工艺与中国传统的曲药酿酒技术在中华大地发生碰撞、技术融合发展，从而
文章评论
札撒狼（中国狼酒）
[ft=#0000ff,,][/ft]酿酒如铸剑，饮酒似嗜血![ft=#0000ff,,][/ft]