- 步骤
1.中粉中加入酵母，白糖，用适量温水和成面团。
2.面团放温暖处饧发至原来的2倍大。
3.面团取出排气，揉圆，分成两个等份。
4.取其中一份，揉圆，按扁，擀成大圆片，上面刷上一层食用油。
5.把麻酱红糖馅均匀地抹在上面。
6.从面片的一端开始卷起。
7.卷成圆柱型，两头接口处捏紧。
8.从一头盘起，尾部收在中心按住，压扁。
9.用擀面杖擀薄，两面擀均匀。
10.平锅放少许油，烧至五成热，把饼下入，盖上锅盖，小火煎。
11.煎好一面，再点点油煎另一面，煎至两面金黄。
12.煎好的红糖发面饼，红糖有点分布不均，呵呵。用电饼铛也可以~
文章评论
天马行空
要是牛肉馅滴更好吃，年纪大了不宜多吃糖，呵呵。[em]e124[/em][em]e144[/em]
清甜的白开水
日志不错。很馋人哦。