爆炒酸辣圆白菜~夏日小菜

美食美味

 
简介;
这个菜是超级简单省事的炒法,一不用手撕圆白菜,二不用下水焯圆白菜,关键一点就是快速煸炒,一样的清脆,好吃好看,不信你就试一试,非常适合炎热的夏季省时开胃的一道美味小菜。

食材

  • 主料
  • 圆白菜
    1棵
  •  
  • 辅料
  • 干辣椒
    4个
  • 蒜末
    适量
  • 白糖
    适量

  • 适量

  • 适量
  • 鸡精
    适量
步骤

1.圆白菜清洗干净,用刀切成菱形片。

2.炒锅放底油烧5成热,下蒜末干辣椒快速煸炒出香味。

3.接着放醋

4.放白糖。

5.放一小勺盐,快速煸炒至菜变软,马上关火。

6.最后放点鸡精翻拌均匀,出锅享用这酸酸甜甜,微辣清爽的夏日小菜。

小贴士
炒制的过程中速度一定要快,要把调料提前备好,炒至菜变软马上关火。

文章评论

我是谁

[ft=,2,]这菜好吃,[em]e182[/em] 回家做了吃[em]e160[/em] [/ft]