自律养成美丽(苏芩)

个人日记




 
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在韩国的街上会感受到:很难找出胖人。

不光胖人稀缺,反倒是街上更多瘦子,不少行色匆匆的男士,皱纹和白发已经证明着他们已入中年,却依然保持着清瘦身姿,穿起西装的样子格外干练。这归功于韩国特有的饮食习性。韩国人在饮食上有着超强的自律性。每餐的食品,通常能做到少而精,除了泡菜之外,还有各种拌制的新鲜蔬菜、野菜、菌类、豆制品和肉类,在韩国吃饭,不太可能会吃到十分饱,每个人点的一份餐,永远都只是解决“饥饿”问题的分量。而且男人女人皆是一样,吃完自己的一份即可,即便男人也不会暴饮暴食。餐盘中食物不光强调味道,从色彩搭配上看也很漂亮,一直听闻韩国饮食崇尚五色,红白黄绿黑,分别代表着辣椒、大葱、大蒜、白菜、虾酱,所谓五色也就是人体所需的五类营养物质。以食物补养身体。



 

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曾经,韩国女孩最喜欢的丈夫职业是医生。一度流行过“嫁给医生,女方要准备好三把钥匙”的说法,一把是房子钥匙,一把是车子钥匙,一把是将来给他开的诊所钥匙。医生可谓是各种美女富家女的理想择偶对象。

虽然这几年已经没有那么夸张,但医生依然是韩国国内收入最高的职业之一。抛开别的不谈,这至少说明了医生在韩国的受重视程度,更说明了韩国人对健康的重视程度。

 


 

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韩国人极重视养生,除了日常健身和控制进食过多脂肪外,还有吃参养生的习惯,酒店里免费配送的袋装饮品便有参茶颗粒。最受欢迎的养生汤则是参鸡汤,尤其在夏天,不少人会排着长队购买。这跟中国的进补传统很不同,中国人讲究秋冬进补,是驱寒生暖之意。韩国人却认为夏天更该进补,以补充炎炎夏日的强体力消耗。



 

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各国文化不同,习惯上难免有差异。但在饮食习惯的问题上,却值得大家普遍思考,最近英国皇家学会公布的一项最新研究称,每天只吃六成饱,可以多活二十年。

不论是不是真有那么惊人,但控制营养的过度摄入,已经成为城市人的共同命题。尤其是那些爱漂亮的女人们,让漂亮更久一点的保持下去也不是不可能,因为美丽也是靠吃出来的。



 

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记得曾经有人说,美丽的女人要管好自己的两张嘴,吃东西的嘴和说闲话的嘴。前者是让女人保持轻盈的身态,后者是让女人保持优雅的仪态。

优雅,也许是需要智慧和阅历的积淀。但身姿上的轻盈,却是可以通过生活的自律性而达到、并且维持下来的。




 

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